TUhjnbcbe - 2024/5/18 16:13:00
烧带鱼原料：宽带鱼、鸡蛋、面粉、葱、姜、蒜、生抽、糖、料酒、盐、醋、老抽、香油做法步骤：第1步、带鱼收拾好，用厨房剪剪成段。放入一勺料酒，少许盐腌几分钟第2步、准备一个盘子，放适量面粉，把腌好的带鱼用面裹一下第3步、拿一小碗，打一个鸡蛋，调好，把粘好面的带鱼再用蛋液裹一下第4步、锅中放入适量油，七分热，放入裹好的带鱼块，大火炸至两面焦黄第5步、捞出带鱼控油备用第6步、把锅里油倒出，剩少许底油，爆香葱姜蒜第7步、放入两勺生抽，几滴老抽，三勺醋，两勺糖，一勺料酒，少量盐，适量清水第8步、把带鱼倒入汤中，大火熬一会儿第9步、汤越来越少，小火收汁即可，出锅点几滴香油调味第10步、成品来自美食天下hbsuren的作品。