伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食～
香酥带鱼！
食材：
带鱼、葱姜、花椒粒、小酥肉粉、鸡蛋
做法：
1、带鱼剪掉背刺，去内脏，清洗干净，切断，两面都改刀划开！
2、带鱼放入大碗中，加入一勺葱姜末，两勺料酒，一勺花椒粒，一勺辣椒粉，半勺五香粉，少许盐，抓拌均匀，腌制30分钟。
3、碗中放入一包小酥肉粉，一个鸡蛋，一勺食用油，适量清水，搅拌均匀。
4、带鱼裹上一层面糊，油热七成，下入带鱼，炸至两面金黄酥脆即可！
便利贴：
1、面糊调制浓稠酸奶状，水后放，少量多次，别调稀了。
2、带鱼多划几刀，卖相更漂亮。还入味！
一一科普：
带鱼含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，具有补脾益气、润肤养发、利于大脑发育的功效。带鱼表面有一层银鳞，称为银脂，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪，里面含有的不饱和脂肪酸和卵磷脂，可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、柔润，使头发乌黑亮丽！
快快跟我一起做起来吧！