都说水产品吃多了会不容易消化，并且会很上火，有一种鱼就不容易动火，就是带鱼，老人小孩都可以食用，并且功效很多，有助于抗癌，预防老年痴呆，动脉硬化，降血脂，振食欲，调养脾胃，补气养血，消除疲劳等功效。
带鱼如何选购？
带鱼要选择身体比较宽厚的，眼睛亮的，身体洁白呈现银粉色并且有一层薄膜的就最好。
带鱼推荐食谱:
一、葱烧带鱼
准备材料:带鱼、葱姜蒜
做法:
1.带鱼切断清洗干净肚子里的东西以及血块，改刀备用。
2.擦干带鱼身上的水分，热锅倒油撒入一点盐这样带鱼皮不容易破，下入带鱼煎至两面金黄捞出。
3.另起锅下入葱姜蒜爆香，倒入带鱼加入少许料酒，生抽，盐巴，一点点水收汁即可。
二、香酥带鱼
准备材料:带鱼，姜片，葱段
做法:带鱼洗净加入料酒，姜片，葱段，生抽，盐巴腌制10分钟，挑出带鱼，空气炸锅铺上油纸，将带鱼平铺在空气炸锅里，度20分钟即可，中间翻面一下。
三、糖醋带鱼
准备材料:带鱼、葱姜蒜，糖，醋，淀粉
做法:1.调料汁:2勺生抽，半勺老抽，1勺陈醋，半勺白糖，半勺清水。
2.带鱼清洗干净内脏，切成小段，加入葱姜蒜腌制10十分钟，夹出来裹上淀粉。
3.油热下入带鱼煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，倒入调好的料汁焖煮5分钟，收汁即可。
带鱼你喜欢怎么吃，还有什么好吃的做法？