买带鱼“小技巧”:这三种别选!老板都从不让家人吃!
现在由于猪的猪瘟缘故,除了逐渐被老百姓不信任不放心,作为替代品,其他肉类逐渐变成人们选择的趋向,鱼肉就是其中之一。但是,同样是因为猪肉的缘故,人们对猪肉的需求减少,对其他肉类的需求增多,所以其他肉类的价格都普遍上涨,相对的鱼肉的价格也涨了不少。所以我们在挑选鱼的时候可要精心调试,虽然价格都是我们能承受得起的价格,但是自己花了钱还吃上了不好的鱼,心里肯定不是很舒服的。在鱼类里面,带鱼是我们最喜欢吃的鱼之一,带鱼的营养价值非常高,也富含丰富的蛋白质,同样,它也有很多种做法,红烧香煎等等,真的是深得很多人的心。简直各有各的喜好,但是他们都喜欢吃带鱼,主妇们也很喜欢,因为带鱼的做法多种多样,并且操作简单。
但很多人对带鱼的挑选并不了解,只知道选越大越好,这其实是错误的。这里就有关于买带鱼“小技巧”:别选这三种,老板都不让家人吃!
第一种就是不能买没有腥味的带鱼。鱼类毕竟是海鲜动物,他们的鱼腥味肯定是特别的重的,如果没腥味的话,那肯定是被人人为用甲醛泡过的带鱼。如果我们买中这种鱼,吃起来肯定会对自己的身体没有好处,反而还会有很大的害处。
第二种就是不能买没有瑕疵的带鱼。中国人有一句古话叫做“物极必反”,太过完美反而就不完美了,同样的,带鱼如果没有瑕疵的话那就不是带鱼,那么大可能是经过人工处理的,肯定会对身体有造成一定的影响。
第三种就是不能买没有弹性的带鱼。我们在挑选带鱼的时候要留个小心眼,用手轻轻按压带鱼的表面,如果弹性很大的话,那说明这条带鱼才刚刚被处理,是很新鲜的带鱼。相反,如果手感没有那么有弹性,那么,这种带鱼肯定是不新鲜的,我们最好不要买。
说完带鱼的“大避坑”之后,究竟我们怎样才能选择比较好的带鱼呢?
其实带鱼要好吃的话,只要注意以下三点,你就能把好吃的带鱼带回家啦!
首先,我们先从它的外形来看,在选择带鱼的时候,我们首先要选择体型又厚又宽的,最好满足我们的手指宽度的三到四指,那么,这种带鱼是最佳的带鱼。然后我们再看他的鱼鳞和眼睛,她的眼睛必须要有神韵,这样可以证明它是刚刚处理不久,还算新鲜的,此外,它的园林还要完整无缺。最后我们要看它身体的颜色,如果她身体洁白,呈现出银里透红的状态的话,那么它是最佳的选择,因为他的血液还没有凝固,证明他是新鲜的,相反的,他在通体发黄,那么,这肯定是已经被放置很久的带鱼,我们还是不要选择为妙。
买带鱼的三个“避坑”小知识你记住了吗?你还知道哪些关于挑选带鱼的小知识?一起在评论下面分享一下吧!