说到丝瓜，大家都很熟悉，是日常生活中很常见的蔬菜。丝瓜营养丰富，功效也很多，深受大家的喜爱。但是，食用丝瓜也有一些禁忌，和一些食物不能一起吃。那么，丝瓜不能和什么一起吃？丝瓜有哪些功效？下面就一起来看看吧。
丝瓜的功效与作用1、润肤美白保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。2、健脑有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病*有明显的预防作用。3、活血通络有止咳化痰、凉血解*的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4、解*消肿丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解*，利尿消肿的作用。丝瓜的食用禁忌家里吃丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味即可能有*，不可食用;炒熟的丝瓜如发现有苦味，应连同锅里的其他食物一起丢掉!因为虽然导致丝瓜变苦的原因多种多样，但是作为普通人我们是很难分辨的，不怕一万只怕万一，大家在饮食上还是应该时时提高警惕啊!
丝瓜不能和什么食物一起吃？丝瓜不能和泥鳅一起吃；会阻碍营养吸收丝瓜不能和芦荟一起吃；会引起腹痛、腹泻丝瓜不能和菠菜一起吃；会引起腹泻禁忌人群：孕妇、体虚内寒、腹泻者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女。