天气逐渐变冷了，大家的胃口是不是也越来越好了？有不少小伙伴都在担心：万一吃多了长胖了怎么办？还有好多朋友肠胃不舒服，试遍了各种“养胃”方法却没有改善，今天的文章就告诉大家怎样才能吃得舒服，既养胃还不发胖。
养胃的五大谣言
说到养胃这个话题，类似下面的谣言和误区，你一定听过，现在让我们一起来揭露真相。
少食多餐
对于消化能力弱的人来说，适当减少单次进食量的确可以缓解肠胃负担，但如果盲目频繁加餐，反倒会打乱胃肠道的生理节律，影响消化功能的正常发挥。因为只要有食物进入胃内，就会刺激胃粘膜，促使胃肠蠕动加快和胃酸分泌增加，这对有胃溃疡的人来说就是雪上加霜。
正确的做法是：一日三餐，按时吃饭，要控制好食用分量，不要吃得过饱。如果正餐之间时间间隔长，会觉得肚子饿，可适量加餐，但一定要定时定量。
喝粥养胃
喝粥是不是养胃，这个要分情况来看，对于消化液分泌不足的人来说，流质的粥不需要过多的咀嚼和胃蠕动，就可以快速进入小肠，这的确能降低肠胃负担。
但如果是经常觉得胃反酸，胃液分泌过多的人，喝粥反倒会促使消化液分泌过多，会对病情起反作用。如果是因为胃炎、胃溃疡导致的不适，喝粥既不能消炎也不能愈合溃疡，所以也无法达到养胃的目的。
酸奶助消化
我们先搞清楚什么是消化。消化就是食物经过消化道时，通过胃肠的蠕动和各种消化液中酶的作用，分解成为小分子的过程。酸奶既没有促进胃肠蠕动的功效，也不含消化酶，所以酸奶对消化没有帮助。
牛奶养胃
很多人会有这样的经历，在喝酒前喝点牛奶，可让胃里舒服些。这是因为牛奶里的钙离子会提高细胞膜的稳定性，减少酒精对胃粘膜的损伤。
肚子饿的时候，喝杯牛奶，会暂时觉得胃里舒服一些。这是因为牛奶能在胃里形成一层保护黏膜，但遗憾的是，这种黏膜会迅速消失。
牛奶对胃溃疡的小伙伴并不友好，牛奶中的蛋白和钙会刺激胃酸分泌，这会加强溃疡的进展。
所以虽然喝酒的时候牛奶可以暂时保护胃粘膜，但如果有胃溃疡，喝牛奶只会加重病情。
消化不好多吃素
很多人认为，素菜比荤菜好消化，所以肠胃不好，就要多吃素。
其实一些富含粗纤维的蔬菜并不好消化，比如芹菜、韭菜、甘蓝菜、洋葱、豆芽菜等。
肉类食物中富含优质蛋白，这是修复胃粘膜的必备材料。
消化能力弱，可以选择纤维含量少的素菜、把荤菜切碎做成园子或者用炖煮的方法，做的软烂，就可以减轻消化负担。
真正的养胃大法是什么
说了那么多错误的养胃方法，那么正确的养胃方法到底是什么呢？
其实胃并不需要“养”，我们要做的是保持胃原有的生物节律。
1.首先是保证规律的一日三餐，定时定量；
2.其次是尽量避免刺激性强的食物；
3.保证摄入充足的营养物质，是保证健康的基础；
4.提倡细嚼慢咽，唾液对黏膜有一定的保护作用，所以吃饭速度不要过快；
5.烟酒会导致胃粘膜缺血缺氧，导致胃功能失调，引起胃部疾病，所以要想养胃，就要尽量避免烟酒；
6.一些药物会损伤胃粘膜，所以不要自己乱用药物，一定要咨询医生；
对健康的人来说，吃好三餐、避免饥饿和饱餐、少吃零食就是最好的养胃方法。特殊情况下，当正餐难以满足营养需求的时候，可以适当加餐，但不可以过多过频繁。
养胃又减肥，你该这么吃
知道了养胃大法后，在这个容易让人胃口大开的季节，到底要怎样吃才能减肥养胃两者兼得呢？
我们先看减肥该怎么吃。健康成年女性维持健康体重所需的热量是kcal/d，如果你的BMI、腰围、体脂超标，需要减脂的话，建议每天摄入kcal。
按照下面的膳食模式，可满足摄入热量为kcal，并且各营养素摄入均衡，宏量营养素供能比满足减脂要求：
粮食的生重g
蔬菜g
水果g
大豆及制品20g
奶制品g
肉蛋类g
烹调油10g
我给大家介绍两种吃法，一种是针对消化能力弱、觉得胃胀的消化液分泌不足的情况；另一种是针对胃酸过多、经常容易反酸的情况。
胃酸分泌不足，经常觉得胃胀，建议少吃粗纤维含量多的食物，不然会加重肠胃的负担。食材可以选择山药、小米、芋头等容易消化的碳水化合物。
早餐：小米枸杞山药粥（小米20g、山药30g、枸杞5g）+蔬菜鸡蛋饼（鸡蛋50g、面粉20g）
午餐：土豆饭（稻米30g、土豆60g）+蒸茄子（茄子g、烹调油3g）+鱼圆丝瓜汤（鱼肉80g、豆腐、丝瓜g、烹调油2g）
加餐：苹果g、牛奶ml
晚餐：鲜虾小馄饨（面粉40g、虾仁80g、青菜g、烹调油5g）
如果胃酸过多、经常容易反酸，建议选择一些消化速度慢的食物，比如豆类、粗杂粮、如果有坚果混合在一起更好。
早餐：杂粮营养粥（红豆20g、稻米10g、薏米15g、黑豆10g）+水煮蛋（鸡蛋50g）+苹果（苹果g）
午餐：豌豆饭（豌豆30g、稻米30g）+芹菜香干（芹菜g、豆腐干40g、烹调油2g）+菠菜汤（菠菜20g、烹调油1g）+莴笋肉片（莴笋g、里脊肉50g、烹调油2g）
加餐：牛奶ml
晚餐：藜麦饭（藜麦20g、稻米30g）+蘑菇鸡块（鸡胸肉50g、蘑菇80g、烹调油2g）+西红柿炒花菜（西红柿g、花菜60g、烹调油3g）
秋高气爽就要喝口暖呼呼的热汤，吃上一顿有营养的美味，上面这些并不难，做到了就能减肥养胃一举两得～