丝瓜蛋花汤
麻辣鲜香，好喝极了
原料：丝瓜、西红柿、八角、姜、花生油、盐、生抽、麻椒粉、香油、蒜。
做法步骤：
第1步、柴鸡蛋2个打散。
第2步、水淀粉适量。
第3步、丝瓜蒜切片，西红柿切大块，姜切末，八角一个。
第4步、锅内适量油烧热，干红椒段，姜蒜，八角放入炒香。
第5步、两红柿丝瓜放入翻炒几下。
第6步、适量水烧开。
第7步、勾入水淀粉。(不易太稠，蛋花打入易碎)
第8步、打入蛋花，稍停片刻，用锅铲推动蛋花浮起，关火。
第9步、盐，小米椒，香葱段，麻椒粉，生抽，香油调味即可。
第10步、成品。
第11步、成品。
小贴士：
麻椒粉可换成胡椒粉。
来自美食天下一溪月的作品。