大暑是一年最热的时刻,闷热潮湿。每次一出门,总是大汗淋漓。呆在家中,也是离不开冰饮和空调。随着身体上的不适,食欲也开始下降。
只有饮食好,才会有充沛的精力。既然都要养身,不如把重点放在夏日大暑的饮食上吧!
小编这就推荐一种“瓜”,给大家送去一抹清凉。
夏季高温,人们贪恋冷饮,呆坐在空调房中,很容易中暑、上火、食欲不振。而清甜的丝瓜有清热化痰、凉血解*之效,非常适合在大暑这样的节气多吃。
香菇丝瓜汤
材料:丝瓜克,香菇5克,食用油10克,香油2小匙,盐1小匙,味精0.5小匙。
做法:
1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块;
2.锅内放入食用油,烧热后倒入丝瓜煸炒片刻,放精盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟,加入味精、香油即可。
蛤蜊丝瓜汤
材料:蛤蜊60g,丝瓜g,生姜10g,盐1/2小勺。
做法:
1.将蛤蜊放入加了少许盐的水中,浸泡两小时,使其吐沙。
2.将丝瓜洗净后去皮,切成片备用;生姜洗净后去皮,切成丝备用。
3.锅内放入食用油,烧热后倒入丝瓜煸炒片刻,放精盐,然后将蛤蜊和清水倒入锅中同煮至熟。