“药补不如食补“，食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是我们中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
它不仅可以避免去吃苦涩的药物，更能让患者远离接受痛苦的针剂，最重要的是可以让人在饱口福的同时，起到调理身体防病治病的功效，这也是食疗的方法深受百姓欢迎，成为寻常百姓乐于接受的调理方法。
大家好，这里是香姐说美食，在这炎炎夏日里，三伏天即将来临，大家都知道这是一年中温度最高的时期。炎热的天气使我们容易出汗，并且会带走身体中的营养元素。如果不能及时补充营养，身体就会出现透支的情况，导致我们感到浑身乏力，精神不振。所以，在这个时期，我们要多吃一些清热解暑的蔬菜，以缓解疲劳，补充营养，增强免疫力，健康舒适地渡过三伏天。
蒜蓉蚝油秋葵蒜蓉蚝油秋葵是一道清爽可口的夏日佳肴。准备食材：新鲜秋葵、蒜末、酱汁。做法步骤：首先将调酱汁的材料放入碗中搅拌均匀，然后将秋葵清洗干净，焯水煮熟后沥干水分，摆放在盘中。接着烧热锅，加入少量油热后放入蒜末炒香，倒入调好的酱汁煮至浓稠。最后将酱汁淋在秋葵上，一道美味的蒜蓉蚝油秋葵就可以端上桌了。
扩展资料：蒜蓉蚝油秋葵有着清热解暑的功效，而且秋葵富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C含量极高。秋葵汁中还含有胶质物质，可以有效润肠通便，改善便秘问题。同时，秋葵中的营养成分能够帮助我们补充体力和增强免疫力，保持身体的健康状态。
糖醋藕片糖醋藕片是一道酸甜可口的菜肴，能够帮助我们清热解暑，消除疲劳。准备食材：新鲜莲藕、糖醋汁、葱花。做法步骤：首先将糖醋汁的材料放入碗中搅拌均匀，然后将莲藕去皮切成薄片，焯水煮熟后过凉水沥干备用。接着烧热锅，加入少量油热后放入莲藕炒熟，倒入糖醋汁焖煮片刻，最后撒上葱花，一道美味的糖醋藕片就可以出锅了。
扩展资料：藕片富含膳食纤维和维生素，能够帮助我们消化，促进肠道蠕动，改善便秘问题。而莲藕中的糖醋汁则可以调味，增加食欲。此外，糖醋藕片还含有一定量的维生素C和钙质，有助于增强免疫力和骨骼健康。
西兰花炒菌菇西兰花炒菌菇是一道清爽美味的夏日佳肴，能够帮助我们清热解暑，提供丰富的营养。准备食材：新鲜西兰花、菌菇、葱蒜末。做法步骤：首先将西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡十分钟，然后洗净沥干备用。接着将菌菇切去根部并清洗干净。烧开一锅水，加入盐和食用油，然后放入西兰花焯水1分钟，捞起后沥干备用。热锅烧油，加入葱蒜末炒香，再放入菌菇翻炒片刻，加入西兰花翻炒均匀。最后加入蚝油、酱油、黑胡椒粉调味，炒至入味即可出锅装盘开吃。
扩展资料：西兰花富含维生素C、维生素K、叶酸和纤维素等营养成分。菌菇则富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，含有多种氨基酸和多糖，具有增强免疫力、抗肿瘤和抗疲劳的功效。此外，葱蒜末的辣味能够提升菜肴口感，增加食欲。
丝瓜炒鸡蛋丝瓜炒鸡蛋是一道营养丰富、清淡可口的家常菜，适合夏季食用。准备食材：新鲜丝瓜、鸡蛋、葱姜蒜末。做法步骤：首先将丝瓜洗净切成薄片，鸡蛋打散备用。接着烧热锅，加入适量食用油，爆炒葱姜蒜末。然后倒入鸡蛋液炒匀，再加入丝瓜翻炒片刻。最后加入适量盐和鸡精调味，炒至丝瓜熟透，菜肴即可出锅享用。
扩展资料：丝瓜具有清热祛暑、解*消肿的功效，富含植物蛋白、膳食纤维等营养成分。丝瓜中的一种天冬氨酸，对自由基有一定的清除作用，可以减少*素在体内的积累。此外，鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，能够提供充足的营养，增强身体抵抗力。
凉拌*瓜凉拌*瓜是一道简单清爽的夏日凉菜，能够帮助我们清热解暑，提供水分和营养。准备食材：新鲜*瓜、蒜末、盐、醋、花椒粉。做法步骤：首先将*瓜洗净切成薄片，放入碗中加入盐搅拌均匀，腌制片刻。然后将腌制好的*瓜沥水，放入碗中加入蒜末、醋、花椒粉拌匀即可。
扩展资料：*瓜具有清热解暑、排*养颜的功效，富含膳食纤维和多种维生素。*瓜中的瓜氨酸可以增强皮肤弹性，保湿滋润，延缓皮肤老化。而蒜末的辣味能够提升菜肴口感，增加食欲。
番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋是一道家常菜肴，能够帮助我们补充维生素和蛋白质，清热解暑。准备食材：番茄、鸡蛋、葱姜蒜末。做法步骤：首先将番茄切成小块备用，鸡蛋打散备用。接着烧热锅，加入适量食用油，爆炒葱姜蒜末。然后倒入鸡蛋液炒匀，再加入番茄块翻炒片刻。最后加入适量盐和鸡精调味，炒至番茄熟透，菜肴即可出锅享用。
扩展资料：番茄富含维生素C、维生素A、膳食纤维等营养成分，具有清热滋润、帮助消化等功效。番茄中的番茄红素也是一种天然的抗氧化剂，能够帮助清除体内的自由基，抑制炎症反应。鸡蛋则富含优质蛋白质和多种维生素，对身体健康有益。
凉拌豆角凉拌豆角是一道清爽可口的夏日凉菜，能够帮助我们消暑解热，增加食欲。准备食材：新鲜豆角、蒜末、盐、醋、辣椒粉。做法步骤：首先将豆角切成段状，放入沸水中焯水煮熟。然后将焯好的豆角捞出沥水备用。接着将蒜末、盐、醋、辣椒粉放入碗中搅拌均匀，倒入捞出的豆角中拌匀即可。
扩展资料：豆角富含维生素C、维生素E、膳食纤维等营养成分，有助于增强免疫力，保持肠道健康。豆角中还含有丰富的胡萝卜素，可以抗氧化，延缓衰老。而蒜末的辣味能够提升菜肴口感，增加食欲。
生菜炒肉丝生菜炒肉丝是一道清淡爽口的夏日菜肴，能够帮助我们清热解暑，增加食欲。准备食材：新鲜生菜、瘦肉丝、蒜末、生抽。做法步骤：首先将生菜洗净切成段状备用，瘦肉切成丝。接着在锅中加入适量食用油，烧热后加入蒜末炒香。然后放入瘦肉丝翻炒至变色，再加入生菜段翻炒均匀。最后加入适量生抽调味，炒至生菜变软即可出锅享用。
扩展资料：生菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够帮助我们消化，促进肠道蠕动，改善便秘问题。生菜中的维生素C也有助于增强免疫力。瘦肉丝则富含优质蛋白质，能够提供充足的营养，补充体力。
在三伏天中，多吃这些清热解暑的蔬菜，不仅可以缓解疲劳，提高精神状态，还能补充营养，增强免疫力。希望大家在这个夏季能够健康舒适地度过三伏时节。祝各位身体健康！
想要长寿，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
其实像我们生活中各种各样的菜都有其独特的食疗功效，所以我们要好好学习这方面的知识。
《百病食疗》就是让国人通过吃蔬菜来治愈疾病，让人们能够从内到外的健康。补气血：就用益母草加鸡蛋煮着喝，血气一下就能上来。
咳嗽：雪梨加两勺川贝，咳嗽痰多的就不用再花钱买药了。
失眠多梦：芹菜配红枣煮着喝，晚上不用再看手机就能睡着了。
失眠：菠菜猪肝汤，坚持喝两天一觉睡到第二天。
浮肿：冬瓜去皮加两个番茄，坚持喝一段时间，手脚浮肿通通消失。
推荐理由：《百病食疗》这本书包含了多种食疗菜谱，学会了能让你和你的家人都身体健康。
对每个人来说，饮食疗法和养生的意义都是非常重要的，假如平时能坚持使用食疗食品，又能保持良好的养生习惯，那身体能不好吗。在此，小编祝大家身体健康！
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
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