我们生活中的蔬菜种类很多，而每种蔬菜的样子也都各不相同，口味也很不一样，是非常丰富的。在这众多的蔬菜中有很多长相很奇特，看起来就让人觉得很神奇。
今天要为大家介绍的这种蔬菜就长相很特别，他长得像蛇，可以直接炒，也可以用来煮汤，味道比丝瓜还要好吃，这种蔬菜就是蛇瓜。
从蛇瓜的名字就可以看出来，它是一种瓜类，只不过这种瓜有一些特殊，它的果实看上去就像一条条的蛇盘旋在枝条上一样，而且很多人第1次见到这种瓜时候都会吓一跳，还以为有好几条青蛇盘旋在枝条上一样。
记得有一次去朋友家玩，她家正好种的是这种蛇瓜，因为我从小胆子比较小，虽然本身是农民的后代，从小也一直生活在农村，但是从来不敢去碰蛇，每次遇到蛇的时候都会吓得大惊失色，躲到别人的后面。
可结果去朋友家的小菜园一看，一下子就把我吓蒙了，我还以为有无数条蛇挂在搭架上呢，当下自己的腿就软了，可结果朋友告诉我说，那只是一种瓜，因为外形长得特别像蛇，所以才叫蛇瓜，根本就不是什么蛇不用害怕，说完了还建议我去用手摸一摸，可是我压根没那个胆量。
不过后来自己查了一些资料发现，这蛇瓜是原产于印度的一种蔬菜，现在在我国南方和北方都有种植的，只不过没有像玉米、小麦那样普遍而已。这种蔬菜的生长速度非常快，几乎经过一个夏天之后，就会长满这种蛇形的果实。
每年到了开花的时候，这种植物还会开出特别漂亮的花，这些花的花丝特别长，而且摸上去也特别的柔软，就跟它的果实一样，这些花丝也会卷在一起，用手摸上去还特别的柔嫩。这种植物对环境的适应能力还是比较强的，几乎对水分、土壤和空气都没有过分的要求，只要不是恶劣的天气，就不会影响到它们的生长。
这种长得像蛇一样的蔬菜，营养价值可是很高的，也是很多人餐桌上必备的美食。既可以炒着吃，又可以煮汤，而且每一种烹饪方法都会呈现出不同的味道。不过无论是哪一种烹饪方法，吃起来都特别的鲜美，而且如果炒着吃的话，还特别有嚼劲，而且有很多人都特别喜欢这种口感，而且味道比丝瓜好。
这种蔬菜虽然样子吓人，但是削皮之后和丝瓜还是很像的，并且营养价值特别高，里面还有多种维生素和矿物质，同时蛋白质的含量也非常丰富，吃了之后对我们的身体健康非常有帮助。
现如今蛇瓜也算是农村里一种常见的蔬菜了，很多朋友见到它也是见怪不怪了，笔者自己也同样在自家的菜园里种了一窝，不仅味道好，而且还有润肺降压的食疗价值，因此也让上了年纪的父母很喜欢吃它。
读者朋友们，您吃过这种长得像蛇一样的蔬菜吗？感觉它的味道怎么样呢？欢迎您在文章下方留言。