长夏属于一个中医术语，最早的提法始于《*帝内经》。对于长夏的具体时间段的定义一直说法不一，唐朝中医大家王冰在补注《素问》时认为：“所谓长夏者，六月也。土生于火，长在夏中，既长而旺。故云长夏。”中医教材《中医基础理论》认为长夏是夏至——处暑这个时间段。
虽然长夏的定义莫衷一是，但是长夏跟脾的联系得到大家一致认可。《素问*藏气法时论》曰：“脾主长夏”。清朝叶桂在《温热论》中指出：“湿胜则阳微”，指出，脾之阳气不足与湿邪存在重要的联系。长夏之季暑湿盛行，极易伤及人体阳气。湿为阴邪，易阻气机，损伤阳气，其性重浊黏滞。
现在这个时间段炎热多雨、空气潮湿，正是长夏里湿气最重之时，因此养生当以除湿养阳为主。人体一旦被湿邪侵扰，也会发出求救信号予以警示。《素问·太阴阳明论》说：“伤于风者，上先受之；伤于湿者，下先受之”腹泻、下肢溃疡、白带带下、下肢关节疼痛等比较多见。针对长夏养生，养生虎推荐四款食疗法，养阳除湿，解暑降温。
薏米赤小豆粥
材料：薏米20克，赤小豆30克，大米克。
制作方法：将薏米、赤小豆用冷水浸泡2个小时，大米淘洗干净。先将薏米和赤小豆入锅，煮至一二沸，再入大米煮粥。至粥热烂即可。
功效：清热利湿，平衡阴阳。
赤小豆性平，味甘、酸。归心、脾、大小肠，入药有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。薏米比较“百搭”，搭配赤小豆是祛湿利脾的珠联璧合，搭配红枣就是养阳滋阴的强强联手。需要注意的一点是，薏米微寒，脾胃虚弱以及孕妇，尽可能别吃薏米。
红枣薏米粥
材料：薏米50克，红枣5枚，粳米克。
制作方法：将意米、粳米询洗干净。先把落来放入锅内煮至一二沸，加入粳米，再加入红束。小火慢煮，煮至粥熟烂黏稠。可以根据个人口味，调入适量的糖调味即可。
功效：去暑湿，养阳气。
前边也说过，薏米微寒，但是我们加入了性甘温的红枣，便可以有效地弥补这个缺憾。两者相互配合，不仅能去除湿邪，同时还能增补阳气。
丝瓜虾米粥
材料：大米80克，丝瓜40克，虾米15克。
制作方法：将大米淘洗干净，洗净后用清水浸泡30分钟。虾米也要清洗干净，丝瓜去掉皮和瓤。将大米入锅内煮粥，待大米黏稠时加入丝瓜。临出锅时，调入虾皮。根据个人口味，可撒一点葱花进行点缀。因为虾皮本身有一定的咸味，故可以不用加盐。
功效：清热解*，滋补阳气。
丝瓜本身性凉，清热解暑的效果最佳，可以有效地帮助身体免受暑邪的侵袭。而虾皮呢，本身性温，对于补肾壮阳，效果极好。丝瓜和虾皮搭配，性温的虾皮能缓和丝瓜的凉，性凉的丝瓜还能中和虾皮的热，取长补短，变成了一道滋阴补阳的绝佳美食。
需要注意的一点是，在丝瓜的选取上，最好选择鲜嫩、结实有光亮的嫩丝瓜，这样的丝瓜当季当食，不管是营养价值还是口感，都是非常好的。有人说，我不喜欢吃成鲜口味的粥，我喜欢吃甜粥，那么养生虎下面这道银耳莲子粥可能更适合你。
银耳莲子粥
材料：糯米80克，银耳20克，莲子30克，枸杞子5克。
制作方法：将然米淘洗干净后，充分浸泡3个小时。将莲子去掉莲子心，银耳用温水泡发，撕成小朵备用。将处理好的糯米倒入锅内，加入适量的清水大火煮沸，放入莲子，煮大约30分钟。再放入准备好的银耳和枸杞子，煮至熟烂黏稠即可根据个人口味，加入适量的冰糖调味。
功效：扶正强壮，养阴壮阳。
不管是银耳还是莲子，都有很强的滋补作用。对于养阴滋润，效果极佳。搭配上可以补阳气的枸杞子，便成了一款夏季必不可少的平衡阴阳的美食。
长夏除湿养阳，除了食疗养生以外，加强运动锻炼也是非常好的方法，前边也专门行文全面讲过，这里也不再详解。