老话说“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，端午前后各种瓜果纷纷上市，成为了人们餐桌上必备的美味之一。夏天气候炎热潮湿，人们出汗多，营养流失也多，此时多吃一些瓜类，可以补充水分和身体所需营养。
夏天大部分人喜欢吃*瓜和西瓜，其实夏季最该吃的并不是它们，虽然西瓜又甜又多汁，但同样含糖量也高，吃多了反而不好。今天就给大家分享可以多吃的“夏季第一瓜”，简单一做就很美味。
一、冬瓜
冬瓜一直被称为“夏季第一瓜”，富含丰富的蛋白质、矿物质、维生素等等，冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，所以夏天多吃好处多多。
推荐食谱
食材：大虾适量冬瓜1小块玉米一根
1，大虾去掉头部，然后去掉虾壳，将大虾开背，再去掉虾线，冲洗干净。然后加入料酒去腥，再加入一勺盐，腌制上10分钟。
2，冬瓜去皮，去瓤，然后切成小丁。
3，冬瓜切好后加入适量盐，再加入一瓶盖的白酒，搅拌均匀。然后上锅蒸熟。
4，锅里倒一点油，放入生姜爆香，然后再加入适量清水，再倒入蒸好的冬瓜大火煮沸。
5，煮沸后我们依次放入水淀粉，玉米块，一个鸡蛋清，虾肉，小火煮至玉米熟透。
7，煮熟后，我们加入适量盐，胡椒粉就可以出锅了。
推荐食谱
主要食材：冬瓜、西红柿、香菇、金针菇、青菜
1、冬瓜去皮切片、西红柿去掉根部，然后切成小块、香菇切成薄片、金针菇去掉根部、青菜洗净切段。
2、锅里倒油，油热后放入姜末和蒜末炒出香味，然后放入西红柿炒出汁水，然后再倒入冬瓜和香菇，翻炒几秒钟。
3、加入适量的清水，大火煮开，然后下入金针菇，加盐、鸡精、胡椒粉煮上2分钟，最后下入青菜煮熟即可，出锅前淋入香油。
二、丝瓜
丝瓜除了夏季第一瓜的称呼之外，还有“美白第一瓜”的美誉，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤，女孩子记得多吃哦。
推荐食谱
主要食材：丝瓜、胡萝卜、火腿、面粉
1，丝瓜洗干净后先去掉两头，然后将丝瓜皮去掉，去皮后先切片，再切丝，最后切成碎丁。丝瓜里面加入适量盐，搅拌均匀沙水5分钟。
2，接着把胡萝卜也切成碎丁。
3，碗里放入纱布，将丝瓜倒进去，挤干水分，然后再倒入一个稍大的盆中，加入胡萝卜碎，打入两个鸡蛋，加一勺盐，一点儿胡椒粉，再来点鸡汁，淋上一些芝麻油，搅拌均匀。接着加入一小碗低筋面粉，搅搅均匀。
4，电饼铛里刷上油，将面糊倒入锅里，用铲子稍微整理一下，铺上火腿肠，撒上葱花，最后再撒上一些黑芝麻，小火烙2分钟。
5，时间到了后关掉上火，继续小火烙2分钟就可以出锅了。
推荐食谱
主要食材：丝瓜、油条、青红椒、牛肉
1、丝瓜清洗干净去掉表皮，切成滚刀块备用。油条切成3厘米左右的小段，油条必须要有老油条，也就是放了一夜的油条，刚炸的油条，没有嚼头，做出来不好吃，而且容易散。
2、一小块牛里脊肉切细丝，没有牛肉的话可以用猪头代替。加入盐，料酒，胡椒粉，食用油抓拌均匀，不仅去腥，还能让牛肉洗足水分，接着放入少量淀粉，继续抓均匀，这样目的是锁住水分，炒出的牛肉才嫩。
3、热锅凉油放入牛肉滑散，将牛肉炒至变色，如果油温太高，肉丝会粘锅。炒变色后将牛肉盛出备用。
4、重新起锅倒入油，油热后放入葱段蒜片爆香，倒入红椒和丝瓜翻炒10几秒钟，加盐，鸡精翻炒均匀。然后加入小半碗清水，大火煮开。
5、煮开后放入炒好的牛肉，中火煮上3分钟。时间到了后开大火，放入油条，翻炒至油条变软就可以出锅了。#云梯计划#
三、苦瓜
苦瓜顾名思义带有些许苦味，很多人吃不惯，但是从营养价值来说，苦瓜真的是夏季必备的食物，苦瓜降火的作用非常好，而且也有养颜、降血糖等作用，总之好处实在太多。
推荐食谱
主要食材：苦瓜、山楂卷、蜂蜜
1、苦瓜去头去尾，然后切成小段，用勺子柄将苦瓜籽掏出来，然后刮掉里面的白膜，再切成1厘米厚度的圆片。
2、然后将苦瓜加盐沙水10分钟，时间到了后放入开水里面，滴入少许油，这样焯出的苦瓜颜色更加翠绿。捞出后加入一勺白糖，继续腌制15分钟，更进一步减少苦味。
3、准备适量山楂卷，把它们切成和苦瓜一样的厚度。然后将山楂卷塞进苦瓜里面。
4、全部做好之后摆入盘子，淋上少许蜂蜜水即可。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发