夏天是各种瓜成熟的季节，也是人们放开肚皮吃瓜的季节。瓜一般有蔬菜类的瓜和水果类的瓜。
蔬菜类的瓜里，*瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜，人们通常用来炒菜，南瓜、地瓜，人们通常用来熬粥。
而水果类的瓜里，西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜等成为人们茶余饭后点缀生活的食物。
炎热的夏天，人们吃得最多的水果类的瓜就是西瓜了。西瓜因为便宜、消暑、清爽、解渴而受到广大人民的喜爱，成为寻常百姓家夏天必备水果之一。
然而西瓜最开始并不是中国的原产物，它在秦汉时从西域引入中国。
这种珍异的水果最开始只有王公贵族可以吃到，随着栽培技术的发展，到了宋朝，西瓜的种植越来越多，平民百姓也能吃得起甘甜味美的西瓜了。
宋朝词人文天祥曾写过“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。千点红樱桃，一团*水晶。下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。长安清富说邵平，争如汉朝作公卿。”来赞美西瓜的鲜嫩多汁的果肉和消暑解渴的功效。
随着种植技术的发展，原本在夏天成熟的西瓜现在一年四季都能吃到了，然而人们多数还是选择在夏天吃西瓜。
听长辈们说，立秋后的西瓜不够新鲜，而且西瓜性寒，秋后吃瓜容易拉肚子。所以，想吃西瓜还是要在夏天多吃呀。
小时候吃一块西瓜吐一地西瓜籽的情况渐渐少了，无籽西瓜逐渐成为西瓜市场的主流。把西瓜一切两半，用勺子挖着吃是许多人难忘的童年回忆。
大街小巷的饮品店里随时可以喝到清香的西瓜汁。想自制西瓜汁的朋友可以买来榨汁机和西瓜随时进行自制，也可以把西瓜汁放入冰箱制作冰镇西瓜汁或纯正的西瓜冰棍。
墨绿色的瓜皮，甘甜多汁的果肉，一切开就流出的红色的汁液，光是看着就已经十分清凉了。
西瓜虽然好吃，但也要注意选择成熟的新鲜西瓜噢。
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图源｜小版管家