丝瓜可能好多人都不知道，丝瓜是有南北之分的，有普通的丝瓜和有棱丝瓜之分，一般来说，对于北方都是普通的圆乎乎胖乎乎的普通丝瓜。它的营养价值非常丰富，而且在这个季节非常常见，现在正好是丝瓜大量上市的季节。在在干啥去啊？在老家呢。生活中素炒丝瓜或者是丝瓜做汤都非常好，不仅味道鲜美，而且富含丰富的蛋白质，日常生活中经常吃点丝瓜，能够起到美白的功效，尤其对于女性来说，丝瓜还有调理月经的功效。俗话说：“食疗强过药补”,在日常生活中，我们可以通过丝瓜来改善身体的一些机能。
现在正好是虾上市的季节，如果虾和丝瓜一起炒，不仅能够补钙，而且还能够补充维生素，味道也非常鲜嫩。下面小编给大家介绍一下，丝瓜虾球的制作方法。
准备食材：虾仁20个，丝瓜2根，油少许，姜1块，香葱2棵，盐适量，水少许
制作过程：
1.首先我们把从市场上买的新鲜的虾清洗干净，然后剥去虾壳，挑去虾线，只剩下里面的虾仁儿。
2.丝瓜用刀刃刮去外皮，冲洗干净，然后切成滚刀块。
3.香葱切末，姜切成姜丝儿备用。
4.用刀在虾的背部切一刀，一定要划透，虾头和虾尾不要切断，然后把虾尾从中间穿出来。
5.锅中倒入适量的油，当油温达到七八成热的时候，放入姜丝，小火炒出香味。
6.将丝瓜倒入锅中，炒至变色后，加入少许的盐，最后在倒入少量的水，大火烧开。
7.等水沸腾之后，将虾仁放入锅中，最好直接放在汤中，千万不要放在丝瓜上，虾仁遇到热就会接着缩成虾球，当虾球变色之后，就可以关火了。在出锅前撒一点香葱增添香味。
这样美味的丝瓜虾球就做成了，是不是非常简单呀？而且宝宝也非常喜欢吃。如果你还知道，更多关于丝瓜的做法，可以在下方评论区留言，也可以