By一念Uu
用料
丝瓜3根鸭蛋个家乐浓汤宝1块盐适量食用油适量
做法步骤
1、丝瓜去皮滚刀切，磕两个鸭蛋，准备浓汤宝
、沸水中加几滴油，倒入丝瓜，焯水
3、变软后捞出备用，鸭蛋打散
4、起锅热油，倒入蛋液，翻炒凝固后盛出
5、起锅热油倒入丝瓜
6、翻炒一下后放入适量浓汤宝
7、加少许盐调味
8、撒上葱花出锅
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病*有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解*的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解*消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解*，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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