秋天给人的感觉
总是金灿灿的
温暖，敦实
就像这南瓜！
俗话说
“秋天到，南瓜俏”
入秋后吃它
效果胜补药喔！
南瓜
葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根。南瓜亦菜亦主食。在《本草纲目》中，李时珍把南瓜收入菜部。
性味功效：
性味：甘，温，无*。
功效：补中益气。
南瓜的功效作用
☆?健脾胃
根据五色入五脏，*色食物可用于补脾胃。南瓜，是甘味食物的代表，又是典型*色食物，素有“健脾瓜”的美誉。
☆?除秋燥
南瓜所含的维生素c含量也十分丰富，比梨、苹果这些常见的水果都高。含水量高达93.5%，热量还低，常吃有助赶走秋燥。
☆?稳定血压
高钾低钠，钾有助于降血压。可以蒸熟了直接吃，不加额外调料，避免了额外摄入盐分，是高血压患者的理想食材之一。
☆?促进肠胃蠕动，预防便秘
南瓜果肉富含膳食纤维，而且皮也能吃，皮的主要成分是纤维。膳食纤维可增加饱腹感、促进肠胃蠕动，预防便秘等等。
☆?保护视力、皮肤健康、提高免疫力
南瓜所含的类胡萝卜素主要是β胡萝卜素，它可以在体内转化为维生素a。在保护视力、皮肤健康、免疫力等方面有重要作用。
尽管有不少功效
但是以下的食用禁忌
需要特别注意
南瓜的食用注意事项
1.不适宜食用人群
有胃热、皮肤病、热淋、对南瓜过敏、糖尿病、脾胃虚弱的人不能吃南瓜。
2.不宜与一些食物同食
与羊肉同食容易导致腹胀和便秘；与红枣同食易引起消化不良；菠菜会降低南瓜的保健功效。
3.宜与莲子、山药搭配食用
与莲子搭配清热解*；与山药搭配补气安神。
☆温馨提示☆
南瓜属于葫芦科蔬菜，在特殊条件下会产生一种有*的物质，叫“葫芦素”。
误食葫芦素会引起中*，所以，大家吃南瓜、丝瓜、西葫芦、*瓜、冬瓜等瓜时，尝到很苦的味道，别犹豫，赶紧吐掉。
南瓜浑身都是宝
☆南瓜子：
南瓜子中含有较多的锌元素，这种物质对生长发育及组织再生具有重要意义，可以维持心脑血管健康、增强免疫功能。
南瓜子中的色氨酸则能促进血清素的形成，血清素是褪黑素的先质前体，它对于改善睡眠质量很有帮助。
☆?南瓜尖：
中医认为，南瓜藤具有通经脉、活血、和胃的功效；它的β-胡萝卜素含量是大白菜的1.7倍，钾含量也比较丰富。平时清炒、凉拌、煲汤都可以，吃法十分多样。
☆南瓜花：
南瓜花中含有的芸香甙能提高人体的凝血水平，对心脏和血管具有保护作用。
作为养生食材
南瓜的做法多种多样
让我们来看看吧～
南瓜的推荐做法
金*南瓜羹
原料：南瓜，纯牛奶按需取量。
做法：南瓜去皮蒸熟，压成南瓜泥；加入适量鲜牛奶搅拌均匀即可。
功效：健脾养胃，促进血液循环。
南瓜山药汤
原料：南瓜克，山药克。
做法：南瓜、山药切块备用；将切好的南瓜山药放入锅中，加入适量清水煲25分钟即可。
功效：护养肠胃，加倍助消化。
赶快把南瓜端上秋天的餐桌吧~
来源：最紧要健康grt
上观号作者：上海女性