关于丝瓜，我们都知道它具有丰富的营养价值。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
今天教大家做一道“丝瓜炒鲜蔬”，鲜甜好滋味，营养丰富，女性抗老养生必备。
预备食材
材料
丝瓜1条切片红萝卜1根切丝玉米笋1盒切段蒜头3颗切瓣芥花油水30cc调味料
盐巴2匙
制作步骤：
1.锅内加入芥花油
2.待油热，加入蒜瓣爆香
3.加入红萝卜丝，稍微翻炒，煮至红萝卜软化，释出橘*色汁胡萝卜素
4.加入玉米笋翻炒
5.加入丝瓜，水30cc，盐巴2匙
6.盖上锅盖，小火煨煮至丝瓜软化、玉米笋熟透
7.盛盘，美味的丝瓜炒鲜蔬就完成啦！
8.淋在面线上，就是美味的丝瓜面线啰！
美食婆婆经验分享：
难度系数：2星
份量人数：3~4人
准备时间：10分钟
烹煮时间：20分钟
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