夏季气候酷热，若不注重养生，或吃得清淡，人极易上火，进而引起便秘、口臭、口疮、食欲不振等不适。夏季的火气对人体有很大的作用，所以，在夏季，我们应该适时地“降火”。所以，夏天容易上火，该如何处理？不妨尝试一下以下3种清热解*的汤剂！
夏天容易上火，如何处理？试一试这三种清热解*汤
清热解*汤一：丝瓜番茄猪肝汤
《本草纲目》中说，丝瓜有清热解*之效，夏日里喝丝瓜汤，清热解*，配上猪肝，味道更是甘甜可口，是一道“快手”的清热解*汤。
制作步骤：
主要原材料准备
猪肝，在流动的水下冲洗干净后用料酒水浸泡30分钟
捞起泡好的猪肝，切薄片
再次在流动的水下冲洗干净血水，用生姜水再浸泡10分钟
浸泡的期间，来处理番茄。用不锈钢勺子刮西红柿，给它轻松去皮
洗净后改刀切小块
捞起猪肝沥水，加入生抽，生粉，胡椒粉和少量盐，拌匀上浆
丝瓜去皮切滚刀块
生姜切丝，葱白切段，葱叶切细末
热锅凉油，下姜丝，葱白煸炒
出香味后下番茄
炒出汁水后下丝瓜
翻炒至丝瓜略塌软
加入适量的水
大火烧开后煮约3分钟，下上浆好的猪肝
猪肝变色时加精盐
加胡椒粉调味
再煮约2分钟后下葱末
关火，出锅装碗即可美美的享用啦
丝瓜番茄猪肝汤的成品图
丝瓜番茄猪肝汤的烹饪技巧：
1：猪肝切的时候不能太薄了，特别容易煮老了。但咱们也不能贪嫩，因为它毕竟含有一定的*素，稍稍切厚一点点，多煮一，二分钟。
2：给番茄去皮，不用开水烫，直接拿一吃饭的不锈钢上，上下的刮动番茄后就能轻松的去皮了，有兴趣的可以试一试哟。
清热解*汤2：苦瓜排骨汤
可以说，苦瓜是夏季不可缺少的一种降火蔬菜，具有明目、清热、降火、消暑止渴等作用，而与排骨一起炖煮的时候，也会有一种独特的味道，苦涩甘甜，还带着一丝清甜，是夏季降火清热的必备之物。
制作步骤：
苦瓜去蒂去籽切块，葱段备用
倒入排骨、葱段、料酒，焯水去腥去血沫
倒入排骨，小火煲一小时
倒入苦瓜，继续煲至苦瓜熟透
倒入鸡粉、盐，搅拌均匀
苦瓜排骨汤的成品图
清热解*汤三：冬瓜薏米汤
相信大家都知道，冬瓜是一种很好的减肥蔬菜，而且，它也是一种很好的降火蔬菜。冬瓜性凉，除有清热解*之功效外，还有养胃、生津的功效，是夏日里很好的消暑“神菜”。
制作步骤：
薏米洗净放入碗中，加入足量清水浸泡2小时，冬瓜洗净去皮，切成1里面厚的小块。
锅中放入适量清水，放入浸泡好的薏米，大火将水煮开，转小火煮20分钟左右
放入冬瓜块，继续小火煮10分钟
最后撒入盐，撒上葱末即可
冬瓜薏米汤的成品图
好了，这三种清热降火汤你学会了吗？夏日炎炎，赶快动手做起来吧！