对于饮食我们总是在探索与发现中，因为每天吃同样的食物很容易就会吃腻，可是家常便饭嘛，还能吃什么呢？每天不是米、就是面，主食改变不了，那我们就可以在配菜上下功夫啊。中国地大物博，食物种类千变万化，一年不重样也是极有可能的。丝瓜是我们常吃的食材之一，不过你有丝瓜皮的用处吗？吃完的丝瓜皮不要扔，大厨教你这样做，爽口又下饭，很多人都没吃过哦！
丝瓜是一种非常美味的食材，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生还给B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、线瓜苦味质、瓜氨酸等营养成分。它可以帮助我们防止皮肤老化、起到增白皮肤的作用，同时还能保护皮肤、消除斑块、使皮肤洁白、细嫩。
不过平时很多人吃丝瓜时都会把丝瓜皮去掉，然后只吃中间的果肉，其实丝瓜不仅此果肉可食用，连同丝瓜皮、丝瓜根、丝瓜叶都是有可食用价值的，丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。丝瓜根可以用来消炎杀光功、去腐生肌，丝瓜皮用来简单炒制，味道也是相当美的呢。所以说，吃完的丝瓜皮就不要扔了，今天小编教大家一道丝瓜皮的吃法，美味爽口又下饭，吃过一次你绝对会爱上哦，下来我们一起来看看做法吧。
清炒丝瓜皮：
配料：丝瓜皮、菜籽油、食盐
做法：
1、首先把丝瓜皮洗干净，然后切碎
2、再切一些青椒和小米椒
3、开火，锅里倒油，将丝瓜皮放进去清炒，再把辣椒倒进去一起翻炒
4、加盐调味，翻炒均匀，然后就可以出锅了
一直不知道原来丝瓜皮还可以这样做，最主要做起来也是相当简单，不需要太多的食材与调料，做法简单，快速，一道美味的快手佳肴就做好了，你吃过吗？喜欢的话，不妨做一道试试吧。
好了，今天的分享就到这里了，喜欢此篇文章那就