三伏天40天，建议：多吃3荤3素，合理饮食，轻松度过三伏天！
俗话说“夏养三伏”，按照传统食俗习惯，三伏天是养生的最好时机。三伏天暑热盛行，而且很容易受到潮湿和暑气的困扰，在饮食上一定要懂得合理饮食，多吃温和营养的一些夏令食材，及时补充因为酷暑而消耗掉的营养，保证我们的身体有充足的体力和精力，轻轻松松度过闷热难耐的三伏天。
一：鱼肉
夏季炎热，多吃一些鱼类是很不错的，鱼肉不但营养好而且味道鲜美口感细腻，很方便消化。在夏季适合常吃一些来补充身体的蛋白质，三伏天别忘记吃它。
推荐：番茄鱼片
番茄鱼片的做法：材料：龙利鱼鱼片，西红柿2个，红薯淀粉，蛋清1个，番茄鱼底料，葱少许，姜少许，盐适量，花生油适量。
1，龙利鱼片成鱼片，加入姜和料酒、淀粉、蛋清抓匀腌制10分钟，这样做鱼片会很嫩而且不易碎。
2，锅里放入少许花生油，放入葱姜爆香，倒入西红柿翻炒均匀，加入番茄鱼底料继续煸炒均匀，倒入清水烧开，下入鱼片，小火焖熟，加盐调味，出锅即成。
二：羊肉
羊肉是我们北方在三伏天常吃的肉类，据说三伏天吃羊肉可以，以热制热，虽身体十分有益，三伏天记得常吃没错的。
推荐：羊排炖胡萝卜
羊肉炖胡萝卜的做法：材料：羊排，胡萝卜，葱，姜，味精，盐，味精。
1，砂锅里放入纯净水，放入葱姜，放入焯过水的羊排，大火烧开，改中小火炖约40分钟。
2，这时再放入胡萝卜，炖到羊排软烂，胡萝卜熟透，加盐和味精调味，出锅即可。
三：牛肉
牛肉是我们常吃的肉类，也是肉类中的“肉中骄子”，是滋补强身的好食材，三伏天我们的体力消耗很大，可以常吃些牛肉补充身体的能量。
推荐：牛肉烧土豆
牛肉烧土豆的做法：材料：牛腱子肉，土豆，花椒，大料，葱，姜，盐，酱油，花生油。
1，锅里放入葱姜，花椒，八角爆香，倒入牛肉块煸炒，炒到牛肉发白时倒入酱油煸炒均匀。
2，加入开水，开锅后改小火慢炖约1个小时，加入土豆和少许盐块继续炖大约15分钟，即可关火，直接上桌。
三伏吃3素：
一：紫苏
紫苏是夏季不可缺少的一种蔬菜，它即可当作调味品，也可以作为蔬菜来吃。紫苏的生命力旺盛，无论是菜园里还是房前屋后，总能生长势头很足。紫苏拥有着独特的香味，也有着很高的药用和食用价值，夏季经常吃些紫苏可以散寒祛湿，是很不错的，也是夏季最适合的一种蔬菜。
推荐：紫苏炒鸡蛋
紫苏炒鸡蛋的做法：材料：紫苏叶适量，鸡蛋适量，盐少许葱末少许，花生油少许。
1，紫苏叶子切成碎末，放到盆中，加入盐，鸡精，打入鸡蛋用筷子搅拌均匀，就可以炒制了。
2，锅里放入花生油烧热，放入葱末炒香，倒入紫苏蛋液，翻炒均匀熟透即可关火出锅。
二：莲藕
莲藕在夏季很适合多吃，它是一种低热量、高纤维的蔬菜，夏季多吃一些莲藕，有助于清除体内多余湿气，减轻三伏天中的热症不适。
推荐：炒莲藕
炒莲藕的做法：材料：莲藕1节，五花肉少许，生抽，葱，姜，盐，花生油。
1，莲藕切薄片，放进水里防止氧化也去掉多余的淀粉，五花肉切片备用。
2，锅里放油，放入葱姜爆香，放入五花肉片煸炒出油，加入生抽继续煸炒均匀，倒入莲藕片炒匀，加盐调味，出锅即成。
三：丝瓜
丝瓜现在这个季节正当季，丝瓜是时令蔬菜，是一种低热量、高水分的蔬菜，富含维生素等营养，有清热消暑的作用，三伏天多吃一些丝瓜有助于缓解三伏天中的燥热感，是三伏天最好的蔬菜之一。
推荐：清炒丝瓜
清炒丝瓜的做法：材料：丝瓜2根，蒜末少许，小葱段，姜丝，盐适量，花生油1勺。
1，丝瓜去皮切成丝瓜片，大蒜切末，锅里放入花生油烧热，放入蒜末，葱段，姜丝爆出香味。
2，倒入丝瓜大火煸炒均匀，加适量的盐调味，炒匀后，关火出锅即成。
峰儿话语：
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