七月也被称为“瓜月”，在《诗经·幽风·七月》中有一句：“七月食瓜，八月断壶”的诗句，描写的是在炎热的三伏天，人们的食瓜的文化，瓜香绵绵几千年，直至今日我们依旧受到瓜文化的影响从而衍生出“夏天多吃瓜，不用医药方”的饮食理念。分享3种七月一定要吃的瓜，再不吃就要过季了。
一、丝瓜
在一些美容品中，我们常常能看到丝瓜的身影，对应的丝瓜汁，还有“美人水”之称。丝瓜中含有丰富的B族维生素和维生素C，口感鲜嫩爽口，三伏天吃正好。在烹饪丝瓜菜肴时，一定要少用调料，这样才能吃出丝瓜的原汁原味。
食材准备：丝瓜1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、生抽1勺、食盐少许
1、丝瓜削皮、去掉两头，对半切开后，再切成滚刀状；鸡蛋敲入碗中，加少许食盐搅拌均匀；大蒜切末备用；
2、热锅加油，先倒入鸡蛋液，小火煎至蛋液半凝固后，铲成块状盛出来；
3、另起锅加油，放入蒜末炒香，再倒入丝瓜，大火快速翻炒至丝瓜断生，然后放入鸡蛋，翻炒均匀后，加1勺生抽、少许食盐，炒匀即可出锅。
二、*瓜
作为凉拌菜中出场很多的*瓜，是很多人夏季菜园最常种植的蔬菜。*瓜的吃法多样，除了洗净后直接食用之外，拿来凉拌、小炒或做汤等都很不错。同时*瓜的营养价值比较高，而且低脂，是夏日减肥瘦身必吃美食，搭配鸡蛋小吃，清淡又美味。
食材：*瓜、鸡蛋、年糕、红椒、香菜、盐、鸡粉
制作步骤：
1、*瓜洗净后斜着切成片，红椒洗净切成条，香菜洗净切段，年糕放入开水中煮至没有硬心捞出待用
2、起锅烧油，油热之后打入鸡蛋，煎成荷包蛋后用锅铲切成小块，然后加入*瓜片、红椒和年糕
3、翻炒期间，根据自己的口味加入适量的盐和鸡粉，最后点缀点香菜出锅即可，清淡又不失美味
二、苦瓜
苦瓜虽然味道有点苦，但是具有清凉去火的作用。在进入三伏天以后，适当食用苦瓜对身体是非常有好处的。但是三伏天以后吃苦瓜要适量，适量吃苦瓜可以清凉去火。
推荐食谱
食材准备：
苦瓜，鸡蛋，甜椒，食用油，大葱，大蒜
做法步骤：
1、苦瓜清洗干净，对半切开，去掉瓤，切成五毫米厚的片状。
2、甜椒清洗干净，去掉籽，切成五毫米宽的丝状。
3、大葱取葱白部分，切成葱段；大蒜去皮，切成蒜片。
4、锅中烧水，水开以后放入半勺食用盐、几滴食用油，将苦瓜放入水中，焯烫一分钟左右捞出，过凉水，控干水分备用。
5、碗中打入三个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，放入适量食用盐搅拌均匀。
6、锅中烧油，六成热以后放入打散的鸡蛋液，翻炒均匀，盛出。
7、锅中放入食用油，七成热左右放入大葱段以及蒜片爆炒出香味，放入苦瓜和甜椒翻炒半分钟左右，放入炒好的鸡蛋，放入适量食用盐，翻炒均匀，即可出锅。
因此想要吃出健康，我们必须认识到食物的力量！特别是中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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