丝瓜炒鸡蛋
By兰杏梅
丝瓜提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。丝瓜鲜嫩而清甜，简单营养快手菜。
原料：丝瓜、鸡蛋、食用油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、新摘丝瓜洗净，去皮切片。
第2步、鸡蛋加少许盐打散。
第3步、锅烧热放油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入丝瓜加盐和生抽翻炒几下即可。
第4步、出锅装盘。
第5步、鲜嫩可口，色泽鲜艳。
来自美食天下兰杏梅的作品。
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