炎炎夏日，很多人都会出现胃口不好的情况，而且很容易上火，很多家庭主妇会选择买一些清热解暑的蔬菜和水果带给家人，比如常见的：苦瓜、丝瓜等等。居林簇沙棘的小编了解，因为苦瓜味道很苦，无论选择什么样的烹饪方式，都难以去除苦味，所以很多人都不爱吃，尤其是家里的老人和孩子。
然而，和苦瓜比起来，丝瓜自带的淡淡清香味，很受欢迎，因此很多家庭主妇都大爱丝瓜，也会给家人做一些美味佳肴，如果此时再搭配素有“VC之王”之称的沙棘果制作而成的沙棘汁，心情简直不要太美丽。
丝瓜作为应季菜，富含丰富的维生素B与维生素C等营养成分，这两种维生素都有防止皮肤老化、增白皮肤的功能，所以很多人都知道，常吃丝瓜可以淡化脸上的斑块，可以使皮肤变得洁白、细嫩，这是蔬菜中为数不多的美容食材，因此很多人把丝瓜誉为“美人水”，而沙棘也富含很多种维生素，但是为特殊的生长环境，只被一部分人所熟知，市面上有沙棘精油、沙棘汁与沙棘面膜等，也是沙棘衍生品，逐步被大家熟知与喜爱。
所以夏季不爱出门，怕晒黑的女性，可以在涂抹防晒霜的基础上，多吃丝瓜与沙棘，就可以取得事半功倍的美白效果。
今天林簇沙棘的小编为大家带来丝瓜的家常菜做法：
丝瓜炒肉
需要的食材：丝瓜、五花肉、葱姜蒜、生抽、料酒、盐与淀粉
操作步骤：
1、将丝瓜清洗干净，去皮（因为丝瓜的皮较为坚硬，会影响整体菜肴的口感），将丝瓜切成滚刀块，将五花肉切片、葱姜蒜整理好，备用。
2、起锅烧油，待油热后，放入五花肉，煸炒至变色，然后放入提前准备好的葱姜蒜，倒入少量料酒与生抽，翻炒至五花肉上色。
3、将丝瓜倒入，大火翻炒，因为丝瓜富含水分，也不用担心糊锅，待丝瓜被炒软之后，再加入适量的盐，翻炒至均匀。
4、加入水淀粉勾芡，出锅。
5、享用美食。
如果再搭配林簇沙棘汁那就更完美了，林簇沙棘汁酸甜可口，十分解腻，VC含量高，在大鱼大肉过后，不妨喝一杯，营养又美味。
如果你想招待亲朋，不妨炒几个消暑的小菜，夏日的夜晚，把话论英雄，聊聊人生，也是十分惬意呢，林簇沙棘的小编友情提示您：在超市或者菜市场购买回来的丝瓜，一定要放置几天后再用，将丝瓜去皮后，用舌头舔一下丝瓜肉，如果有苦味，最好就不要食用啦，炒熟的丝瓜，如果有苦味，也不要食用哦。