夏季的天气格外炎热，光线也是十分的充足，所以这个时期的果蔬也是非常的繁多，而且口味也都是相当之清甜的，价格方面也算是比较适宜。同时为了顺应时节，人们在这是时候也应该多吃点时蔬，这样就可以为身体补充比较足量的养分，今天我们分享的，也就是用时蔬烹饪的一款菜品。
这款菜品就是丝瓜虾仁，是我个人在夏天最为喜欢的菜品之一了，丝瓜本就是味甘性平的，吃着有清热解暑的功效，同时还能够保持皮肤的弹性与细嫩，搭配着鲜美营养的虾仁一起烹饪，吃起来那就一个畅意，别提是有多么的舒服了。
准备食材：丝瓜一根、虾仁50g、酱油10g、胡椒粉2g、食盐1g、姜片适量、蒜末适量
制作步骤：
1、丝瓜将外皮去除之后，我们将其切制成滚刀块，这种切法能够最多的将丝瓜嫩肉露出，口感也是最佳的，而后将鲜虾去掉虾壳与虾线，留下虾仁备用。
2、起锅加油烧热，先爆炒蒜末还有姜片，等待出香之后，我们加入虾仁进行快速的翻炒，随后再将丝瓜倒下锅，一起炒匀之后，再加入胡椒粉还有酱油炒匀，注意要保持中火翻炒哦，等待丝瓜炒到软烂之后，我们再调点食盐下锅，美食的烹饪就完成了。
到这里，这款老少都十分适合的菜品就已经烹饪好了，制作应该可以说是相当的简单，基本就是翻炒几下就行了，大夏天没食欲的时候，这道菜品可一定要记得做一次，味道一定不会让你失望的。