每个周末，我都用心为家人做午餐，总是早早的出门买菜，回家后就开始在厨房里忙碌，并且坚决执行三菜一汤的标准，虽然做的都是些家常菜，也没有什么大鱼大肉，但也做到了荤素搭配营养丰富，最重要的是每道菜都是家人爱吃的，看着他每尝过一道菜都满意地点点头，那种感觉真的特别的幸福。
今天中午做的3菜1汤包括丝瓜炒鸡蛋、茄汁海鲜菇、莲藕胡萝卜排骨汤和香肠，晒出来给大家瞧一瞧，不知道您觉得怎么样？
丝瓜又被称作“美人水”，不仅有美容护肤的作用，也特别的好吃和下饭，今天用丝瓜做了一道丝瓜炒鸡蛋，我的做法是先把鸡蛋磕进碗中，加点盐搅散，然后把丝瓜去皮切成滚刀块，接着起锅烧油，先把鸡蛋液倒进去，煎至两面金*后划成小块盛出，再放少许油炒丝瓜，炒至丝瓜断生后先放点盐调味，再把炒好的鸡蛋块倒进去，炒匀后就可以盛进盘子里了。做法虽简单，却是真的好吃，丝瓜的鲜和鸡蛋的香相互混合，味道好极啦！
合理的膳食离不开菇类食物，今天我做了一道酸甜口味的茄汁海鲜菇，酸酸甜甜特开胃，很适合没什么胃口的夏天，我的做法是先把番茄去皮切成小块，海鲜菇洗净撕成细条，接着烧半锅水，把海鲜菇放进去焯两三分钟，再捞出来控干水，然后起锅烧油，把番茄块放进去，加点白糖炒成茄汁，再把海鲜菇倒进去翻炒大约一分钟左右，最后撒点盐巴调个味就可以盛进盘子里了。
夏天喝汤，最好是选择清润一点的，所以今天煮了莲藕胡萝卜排骨汤，好喝又滋润，还不用担心上火，我的做法是先把排骨焯水，然后和生姜片、红枣一起放进砂锅里炖煮半小时左右，在炖排骨的时候把胡萝卜和去皮的莲藕都切成滚刀块，等排骨炖好了之后一起倒进砂锅里炖煮15分钟左右，然后放少许盐调个味就可以盛出来了，再用盐、生抽、白糖、香醋、香油、辣椒油和小葱、蒜末调个蘸水，就不怕食材吃起来没啥味道啦！
大夏天还有香肠可以吃，真的要谢谢我妈，感谢她特意多装了十几斤，并且晒干了寄过来，我们想吃的时候只需要丢进锅里煮十分钟，然后捞出来切成片就可以吃了，麻辣咸香，每一口都是家乡的味道。
今天的午餐就是这样了，不知道您觉得如何？若是觉得我分享的文章还不错，希望您能顺手点个赞和加个