丝瓜，葫芦科一年生攀援藤本茎，枝粗糙，有棱沟
丝瓜，卷须稍粗壮，被短柔毛，近无毛，含铁及维生素B1
丝瓜，中国各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带热带地区
丝瓜的果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可供药用
多食丝瓜，有清凉，利尿，活血，通经，解*之效
丝瓜含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷等各种物质