宝贝这两天有点咳嗽，网上查了说咳嗽可以吃丝瓜，再配上营养至上的鸡蛋，所以今天的菜单就有了！
By严格的红娘鱼
用料
丝瓜1根大蒜（葱花也可）1瓣西红柿1个耗油适量生抽适量香油适量鸡蛋个食用油适量
做法步骤
1、准备食材：丝瓜、蒜瓣切片，西红柿去皮后切块，鸡蛋打散备用。
、锅中放油炒好鸡蛋后盛出备用。
3、重新起锅，热锅凉油放入蒜片，炒出蒜香味。
4、放入切好的丝瓜、西红柿略微翻炒，根据个人口味加入适量耗油、生抽再次翻炒片刻，喜欢汤汁多点的可以少加点水。
5、将炒好的鸡蛋倒入锅中稍加翻炒，最后淋入几滴香油即可出锅了啦！
小贴士
西红柿去皮时可切十字花刀，开水中泡下，这样省时省力。最近孩子有点上火，炒的口味比较清淡，口味重的亲们可以稍放点食盐。
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病*有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解*的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解*消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解*，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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