研究发现，食物的颜色会影响人的食欲：红彤彤的辣椒油、鲜艳诱人的西红柿、色泽红亮的烤牛排……
而红色食物中所含有的元素，还能对预防动脉硬化、美容养颜、改善贫血……有着独特的功效。所以要想美容又养颜，常吃这些红色的食物，让你拥有好气色！
首先来看这个西红柿，你知道吗？西红柿中是含有丰富的番茄红素的，不但可以降低血液脂质的水平，还能阻碍人体的“坏”胆固醇被氧化，因此有利于预防动脉粥样硬化和冠心病。
而美国哈佛大学的研究发现，番茄红素还能预防前列腺癌等一些疾病。
此外，西红柿中还含有较为丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质等多种营养物质，能够充分补充人体所需能量，具有很高的营养价值。
同时西红柿糖分少、热量低，并且富含果胶等食物纤维容易让人产生饱腹感，有助于减肥。
还有就是，西红柿中所含的维生素C也是比较高的，再加上这个番茄红素，所以经常吃西红柿的话，还能够让血液中的浓度增加，从而起到滋补气血的效果。
这就来看下这个西红柿烧豆腐的做法，我们需要这些食材：豆腐2块、鸡蛋1个、西红柿3个、小葱、酱油、鸡精1小匙、蚝油、水半碗等。
然后需要将鸡蛋进行打散成蛋液，而小葱需要切末，西红柿需要洗干净后切块。再把豆腐切方块，然后再对角切成三角备用。
而豆腐需要放进蛋液里，并粘满蛋液后再下锅进行双面煎，需要煎至金*就可以盛出备用了。这里需要注意的是，油温要控制好，别把豆腐煎糊掉了。
然后需要另起锅，再倒油将其烧热，下小葱进行爆香，然后再下西红柿翻炒，将其炒至软了后就可以下煎好的豆腐块进去了，然后再下所有的调料，下水将其烧开，再用大火收汁即可。
第二个不错的食物，是这个红辣椒，我们知道，红辣椒中是含有丰富的辣椒红素的，其能促进我们人体的消化液分泌，进而刺激人的食欲，具有一定的保健作用。
而且，辣椒中还含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”，你知道吗？每50克左右的红辣椒就能提供人体每日所需的维生素C需求量，所以对抗氧化、防衰老等来说，也是有不错的功效。
这就来看下这个丝瓜炒红椒的做法，我们需要丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油等食材。
然后需要将丝瓜进行去筋后再切条或者块，而红椒需要去蒂和籽切片。而后在锅内倒油将其烧热，然后再倒入红椒进行翻炒一会。
下面还需要倒入丝瓜进去同炒，待丝瓜出水后，再加盐、蘑菇精等调料进行调味，将其拌匀后就可以出锅了。而且还可以放点毛豆进去翻炒的，口味会更不错。
此外，还有像石榴、山楂、樱桃、草莓等水果，牛肉、羊肉、动物的肝脏与血液等肉类食物，红薯、红豆等粗粮类食物，红枣、枸杞等干果类食物，都是不错的红色食物。
不过需要注意的是，红色食物虽然好吃又健康，还能补气血，但仍需要控制其摄入量。
免责声明：“觅食健康坊”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。
一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：觅食健康坊，版权归原作者所有，仅供分享。你的印象，我封存之；你的时光，我另存为。