丝瓜是人们日常生活中常见常吃的蔬菜，丝瓜是一种外表为绿色的,长长的类似*瓜样子的蔬菜.丝瓜外表有一道一道的凸起的纹路,所以是很好辨别是不是丝瓜的.丝瓜是一种水分很大的蔬菜,人们最常见的吃法除了炒丝瓜外,也会用丝瓜煲汤喝.很多人认为瓜汤没什么好喝,实际上喝丝瓜汤对人体的好处是非常多的，下面小编就教大家做一个奶香石斑丝瓜汤。
奶香石斑丝瓜汤
主料：石斑鱼g，丝瓜g，牛奶ml
辅料：油适量，盐适量，香菜适量，姜适量
做法：1.鲜石斑取鱼头和鱼尾做汤；
2.锅中放油，煎香姜片，下鱼头鱼尾煎香两面；
3.加入适量的开水煮约10分钟左右；
4.这时把丝瓜去硬皮，切成滚刀块；
5.把丝瓜加入鱼汤中一起再煮两三分钟；
6.加入牛奶一起再次煮开；
7.最后加盐调味，下香菜即可！
小贴士：石斑鱼不仅肉质嫩滑，口感鲜美，而且其含有大量的蛋白质以及丰富的营养物质，有效补充人体所需营养成分，有利于人体健康。石斑鱼的营养价值很高，它不仅是富含很多的蛋白质，而且吃起来不容易胖，除此之外，还含多种无机盐和各种维生素，吃鱼皮可以促进胶原蛋白的合成，所以多吃鱼皮是可以美白的，它也很适合生完孩子的女性朋友吃。石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必需的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。