虾滑丝瓜汤
原料：丝瓜、虾、玉米粒。
做法步骤：
第1步、大虾去头去虾线备用
第2步、丝瓜去皮后分成4份切块
第3步、大虾切碎然后用刀背切成虾蓉，然后加料酒、生抽、五香粉、蚝油，一个蛋清搅打上劲腌制一下
第4步、锅里加油，放入葱，然后放入虾头炒出虾油，然后放入丝瓜炒软后加入水
第5步、把虾蓉用勺子汆成丸子放入锅中，把虾头捞出
第6步、水开后加入玉米粒，再放入生抽、蚝油调一下味道
第7步、最后加入一点水淀粉，就可出锅。
来自美食天下淡淡咖啡香的夏天的作品。