五花肉片炒丝瓜
五花肉片炒丝瓜是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、丝瓜。其操作简单、口味鲜美、营养丰富。丝瓜含有丰富的维生素和蛋白质，还具有清热解*、美容养颜等功效。
原料：丝瓜、五花肉、葱、蒜、花生油、料酒、蚝油、盐、香油。
做法步骤：
第1步、鲜嫩的丝瓜三根清洗干净切掉两端，然后切成厚薄均匀的丝瓜片。鲜嫩的丝瓜可以连皮一起吃。
第2步、葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片，五花肉适量冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片备好。
第3步、热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香并出油，放入葱花、蒜片爆香后烹入料酒。
第4步、放入丝瓜片中小火翻炒均匀，炒至丝瓜片变色后加入适量的盐调味继续翻炒均匀。
第5步、炒至丝瓜断生后加入适量的蚝油再次翻炒均匀即可关火。
第6步、最后点入香油调味儿。
第7步、拌匀即可出锅。
第8步、装盘，成品！
来自美食天下碗里姜膳的作品。