把春天装在盘子里搬到饭桌上青翠碧绿的丝瓜搭配青椒，加入鸡蛋和海鲜菇满满的清香扑鼻而来快来试试吧！
By小豆芽的菜
用料
丝瓜一条白玉菇g鸡蛋1个青椒1根盐小半勺
做法步骤
1、这是需要的食材！
、海鲜菇清洗干净。
3、丝瓜去皮切成小段，青椒切成块。
4、鸡蛋打散，
5、先将鸡蛋炒好盛碗里备用（炒至七八分熟就可以）。
6、锅里放入少许油，将丝瓜和海鲜菇放下去翻炒一分钟。
7、锅里加入小半碗水，烧两分钟。
8、倒入鸡蛋，翻炒一分钟。
9、加入小半勺盐，翻拌均匀。
10、倒入青椒块，翻拌两下，开小火烧两分钟。
11、最后大火稍微收个汁即可装盘啦！
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病*有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解*的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解*消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解*，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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