老丝瓜在城里是不多见的，但在农村几乎每家都能看到。老丝瓜去皮去籽后，剩下的“丝瓜瓤”可是厨房之宝，是耐用而环保的清洁用品，比百洁布好用得多。
菜地里，最皮实的，是丝瓜。以前在村里，见到最多的也是丝瓜。丝瓜藤或顺瓜架攀缘，或沿着横伸的树枝、横拉的绳子游走。丝瓜纤细，垂挂下来。它的表皮粗糙，似一辈子侍弄土地的老汉。
丝瓜可吃的时间很长，可以一直吃到秋天，甚至初冬。到了末期，你看到丝瓜的叶子满是虫眼，丝瓜的藤子几近枯死，以为它不行了；可是，你再浇点淘米水，它照样开花，照样结丝瓜。
在成为丝瓜瓤之前，老丝瓜，像纺锤，像棒球棒，或吊在墙上，或挂在树上，将老丝瓜对着石墙使劲摔打，那丝瓜里面的籽变一粒一粒蹦出来了，剩下的则是像海绵一样的丝瓜瓤了。
人们取里面盘绕的丝瓤，用来涮锅（作用类似于清洁球），或者洗澡时搓背。以前在农村，几乎每家的厨房都有一个丝瓜瓤，用来刷锅碗瓢盆。
丝瓜瓤那纵横交错成网状的内部构造，具有很强的吸油能力，当用水冲洗时又可把油冲出，从而达到去油效果。
老丝瓜的用处还不止这个，丝瓜老了之后，药性更好，可疏通人体络脉、祛除风湿，并且对痛风病人很有帮助。由于丝瓜是清热*的，性寒，阳虚的人不能多吃，吃的时候需要配姜。
此外，老丝瓜汤还能去口臭，平时喜欢吃油炸食品和各种零食的人，嘴里可能会有一种酸臭味，这时候喝几次老丝瓜汤，能够缓解和去除。将老丝瓜洗净，切成几段，加水煎煮半小时，放盐再煮半小时即可。