丝瓜是我们夏天常吃的蔬菜，今天给大家分享一个做法简单，又特别好吃的：“丝瓜蒸水蛋”
1.丝瓜去皮切成4厘米的段
2.用小勺挖去中间的瓤，不要挖透留1厘米厚左右
3.鸡蛋打入碗中，加入清水、盐、胡椒粉调匀
4.把蛋液倒入丝瓜里，待蒸锅水开后，放入蒸10分钟即可
丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。
我是小妮子，一个喜欢研究吃吃喝喝的职场打工人。
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