春夏之交，气候干燥、肝火旺盛，在饮食上还要均衡搭配，建议多吃这5种瓜，低脂低卡，美味营养，润燥滋润不上火，增强体质，快来一起看看都有哪些吧。
一、冬瓜
冬瓜冬瓜味甘，性寒，有利尿消肿，清热降火的功效。
推荐食谱：肉末冬瓜
食材：冬瓜、瘦肉、香葱、小米椒、大蒜
1、冬瓜和去除外皮，切成薄片，摆入盘中，锅中水烧开，放入冬瓜，盖上盖子蒸15分钟。
2、碗中加入半勺淀粉，少许蚝油，半碗清水搅拌化开。
、小米椒切成圈，大蒜拍一下切成末。猪肉剁成末，锅中油热后下入蒜末、小米辣炒出香味，再下入肉末炒香，加少许料酒去腥。加适量生抽，鸡精，食盐翻炒均匀后倒入热水，在倒入淀粉水。将汤汁煮至黏稠就可以了。
4、冬瓜已经蒸好了，取出把蒸汽水倒掉，浇上肉末汤汁，最后撒葱花就做好了。
二、*瓜
*瓜口感清脆爽口，有美容养颜、预防衰老、补水的作用。
推荐食谱：小炒*瓜
食材：*瓜、瘦肉、红椒、胡萝卜、大蒜、生姜、大葱
1、首先把洗净的*瓜去掉头尾，然后再改刀切成薄厚均匀的片，红椒切成块，几粒大蒜切碎，生姜切丝。大葱切成葱花。
2、接下来再准备适量的瘦肉切成薄片，装入盘中加入少许的生姜和蒜末，料酒去腥，老抽上色，一勺的淀粉，少许的盐给它充分的抓拌均匀。拌至到肉片非常顺滑的状态，放一旁备用。
、油温五成热，倒入腌制好的肉片快速滑炒，炒直到表皮略微变白先把肉片盛出来放一旁备用。
4、锅中加入适量油，把葱姜蒜倒入煸炒香后，再加入红椒和胡萝卜片炒至断生，再把*瓜片倒入快速煸炒，炒匀后加入适量的盐和鸡精，少许蚝油提鲜，*瓜片炒至柔软时，再把肉片倒入大火快速翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
三、苦瓜
苦瓜是我们生活中比较常见的蔬菜，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效
推荐食谱：小炒苦瓜
食材：苦瓜、五花肉、小米辣、蒜苗、干豆豉、大蒜、外婆菜
1、首先准备一根苦瓜给它切去头尾部，再从中间给它劈开，用勺子把里面的瓜瓢去除掉，改刀切成厚厚的薄片，切好后给它放入碗中，再加适量的食盐抓匀，腌制十分钟杀出水分。
2、五花肉切好后放入碗中，再切点小米椒，大蒜剁碎。来点蒜苗，干豆豉。
、苦瓜杀出了水分，给它清洗一遍控干水分放入盘中。
4、油温五成热，将五花肉下入锅中煸炒出油脂，下入配料炒香，再下苦瓜大火炒干水分，加盐鸡精生抽白糖胡椒，再来点外婆菜开大火翻炒出香味，下蒜苗，芝麻油炒出锅气即可装盘，一道简单好吃的小炒苦瓜就做好了。
四、丝瓜
丝瓜里含有植物粘液、富含粗纤维、维生素等营养物质，有补充肌肤水分的作用。
推荐食谱：丝瓜炒蛋
食材：丝瓜、鸡蛋、红辣椒、大蒜
1、首先准备一根丝瓜刨去外皮。改刀切成小滚刀，红辣椒切块，大蒜拍散剁成蒜泥。
2、碗中敲入三个鸡蛋，再加入少许水淀粉，搅拌均匀备用，加水淀粉能使鸡蛋炒熟后更加蓬松。
、锅中加入适量的清水，再来油，烧开后将丝瓜倒入锅中。焯烫0秒左右，捞出沥干水分。
4、锅中油热后将鸡蛋液下入锅中，用勺子慢慢推动，炒熟后盛出备用，锅中下入蒜末，辣椒炒香，再将焯过水的丝瓜下入锅中，加盐、鸡精、胡椒，开大火快速的给他翻炒几下，然后将鸡蛋下入锅中，一点水淀粉勾点薄芡汁，翻炒几下，就可以出锅了。
五、南瓜
南瓜含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘，助消化。
推荐食谱：南瓜山药饼
食材：南瓜、山药、黑芝麻、白糖、鸡蛋、面粉、酵母
1、南瓜去皮，切成薄片，上锅蒸十分钟，山药去皮切成小丁，锅里加入0克白糖，中小火翻炒，炒到融化成焦糖色的时候加入山药丁，翻炒均匀就可以啦。
2、南瓜蒸好了，倒入一个大碗中，压成南瓜泥，晾至温热，打入一颗鸡蛋，一勺白糖，四克酵母，搅拌均匀，让酵母溶解，分次加入克普通面粉，搅成面絮。加入少量食用油，揉成一个光滑的面团，不用发面。
、放到案板上搓成长条，分成大小均匀的面积，然后把面剂沿着边缘捏成一个小窝，包入山药丁，像包包子一样封口捏合，放到案板上，沾点黑芝麻压一压，让芝麻粘得更牢固。
4、盖上保鲜膜，发酵到两倍大。饼皮拿起来轻飘飘的就可以啦。平底锅预热，刷一层薄油，下入饼坯，盖上盖子，小火焖三分钟，两面金*，来回翻动几次，就做好了。
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