立夏之后，是最热的季节，温度在不断上升，有些水果和蔬菜是上市，很多蔬菜都是时令蔬菜，最重要的是丝瓜。丝瓜通常在春天种植，上市在夏天，现在有很多温室可以种植丝瓜，丝瓜因其肉质细嫩，口感细腻，深受人们喜爱。丝瓜的制作方法很多，如炒丝瓜、炒鸡蛋、丝瓜汤等，特别受女性朋友欢迎，丝瓜富含水分，含有大量的维生素，经人体吸收后，有助于清洁肌肤，淡化色斑，保持肌肤年轻。
我想分享一份鲜香口味的丝瓜蘑菇蛋汤，蘑菇应选择白玉蘑菇和海鲜蘑菇，配料很简单，一些鸡蛋和丝瓜一起煮，汤汁特别好吃，清淡可口，有助于疏通胃肠道，清除肠道*素，预防直肠癌和某些疾病的发生。
我去超市购物，买了两个丝瓜，一小盒蟹味蘑菇，还有几个土鸡蛋，我一起吃这些食材，他们含盐少，油少，不需要任何调味品，丝瓜菇鸡蛋汤是最健康的汤。丝瓜是夏天的时令菜，有蛋和蟹味菇美味，你喜欢这个蘑菇蘑菇汤吗？如果你想做鲜香精致丝瓜汤，你必须学习以下步骤，我们来看看具体的方法。
配料：准备丝瓜2个、蘑菇一小盒、2土鸡蛋、猪油适量、韭菜少许、生姜少许、食盐及味鲜、鸡精少许等。
烹调的第一步：先把丝瓜去皮，把丝瓜的头和尾去掉，洗净，然后把改刀切成块，把丝瓜用盐水浸泡，把丝瓜水排干备用。
烹调第二步：将姜皮切成丝去掉，香菇根部切去，用热水焯水取出蟹肉香菇，过冷水，沥干水备用。
烹调步骤三：先在锅底加些油，加姜炒，加丝瓜中火炒，加几碗水烧开。
烹调第四步：准备另一个锅，加入一些食用油，将蛋液搅散倒入锅中，加入葱，将炒好的鸡蛋倒入锅中。
烹调步骤五：将蟹肉香菇一起加入，加入鲜味，少许盐，鸡精1小勺，撒上葱，煮一会，这道美味、营养丰富的丝瓜菇鸡蛋汤出锅。
推荐：丝瓜是夏季最嫩的蔬菜葫芦，丝瓜素有“水瓜”的美誉，丝瓜的烹调方法有很多种，如蒸煮、油炸和炖汤都非常美味，丝瓜和香菇是最美味的，味道细腻，滋补健康，清热解暑，排出热*，夏天吃这个丝瓜汤消暑。
其次，丝瓜是女性最喜欢的蔬菜之一，用蟹菇，可以补充智力，维持大脑发育，而且丝瓜含水量非常丰富，维生素C含量高，有助于保护皮肤健康，补充水分和嫩肤，使你的皮肤细腻年轻。
别光炒丝瓜，他尝起来很好吃，尤其是女人，让你更年轻很简单，你学过这汤的烹调技巧了吗？（本文为小魏健康厨房原创，图片均来自互联网）