女人爱美此菜别错过，炒一盘5分钟，酸辣下饭多吃不胖，适合夏天！一年中最热的三伏天，感觉吃啥都没有胃口。今天回到家时，发现老公正在厨房里炒菜，问他炒的啥？他说肯定是你爱吃的菜，因为它是美容菜，我一听，赶紧去看看，一看原来做的是辣椒炒丝瓜。丝瓜是公公自己种的，刚开始结，今天送了几根来，新鲜着呢。不到5分钟老公就将此菜炒好了，端出来我尝了一口，酸辣下饭很好吃。
丝瓜一直都是我爱吃的菜，女人爱美此菜别错过。丝瓜中维生素B、C含量高，它的汁液俗称“美人水”，可以保持皮肤弹性、消除斑块，防止皮肤老化，是使皮肤细嫩的美容菜。除此之外，丝瓜还有健脑、活血通络，清热解*、利尿消肿的作用。丝瓜作为一种常见的蔬菜，价格并不贵，市场上一斤只要两块钱，家家吃得起。所以，爱美的女人可以多吃些丝瓜哦，多吃也不会胖，还很有营养，特别适合夏天天热时吃呢。您爱吃丝瓜吗？它还有哪些好吃的做法呢？欢迎您在文章下方留言交流哦。今天就将辣椒炒丝瓜的做法分享给您，喜欢就跟着一起做起来吧。
：丝瓜3根，青辣椒3个，葱1段，蒜4瓣，花生油20克，香醋2勺，盐3克
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第一步，准备好食材，丝瓜用了3根，都是新鲜刚摘的哦，其中有一根长的被我掰断了，辣椒可以选择稍辣一些的，炒出来更下饭呢；
第二步，丝瓜去蒂，用刮刀将表皮刮掉，再切成薄片备用；
第三步，青辣椒去蒂去里面的白芯和种子，切成段备用，葱切成葱花，蒜切成片；
第四步，锅中倒入油，先将葱花、蒜片倒入翻炒出香味；
第五步，再将丝瓜和青辣椒一起倒入锅中大火翻炒；
第六步，等翻炒至丝瓜变软，撒上盐翻炒入味；
第七步，出锅前倒入香醋翻炒入味就可以了。
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丝瓜也可以不用去皮，只将表皮洗干净就可以；
不喜欢吃辣的可以放些不辣的辣椒；
丝瓜极易出水，要大火快炒，炒变软就可以了。
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