今日导读：这菜维生素比苹果都高，2块钱一斤，常吃补水保湿，排出体内*素
夏季天热要多吃清热解*的凉性蔬菜，丝瓜就是不错的选择，丝瓜具有凉性解*的作用，在夏天经常吃丝瓜对于降火祛暑效果极好。丝瓜菜市场2块钱一斤，营养丰富，它比苹果的维生素含量还高，每天吃一些可以排出体内*素，让身体更轻松。丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。常吃能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，消除痤疮及黑色素沉着的作用。夏天这样简单炒炒，只要多一步，丝瓜不发黑，吃起来甜丝丝有着丝瓜特有的香味，拌米饭超好吃，每次做一大碗都不够吃。
材料：丝瓜2根，大蒜2瓣，葱少许，盐适量，花生油1勺。
做法：
1，短丝瓜2根，买丝瓜要买老农自己中的这种味道更好吃，丝瓜的香味也浓郁。
2，去掉丝瓜的外皮切片。记得，很多年以前，我一个东北的朋友第一次吃丝瓜就没有去皮，还告诉我咬不动。
3，锅里放入花生油，放入蒜末和葱末炝锅，炒出香味以后，把丝瓜片倒入。
4，倒入一点开水，这样丝瓜炒出来不黑，小火炒两分钟，最后加盐调味。
5，翻炒均匀就可以出锅了，丝瓜水分较多，加水的时候一定不要多加，一点即可，不然最后就成丝瓜汤了。
6，盛出上桌，拌米饭超棒，不油腻甜丝丝很好吃，特别适合炎热的夏天。丝瓜这样多一步，炒出来不黑又好吃，每天吃一次皮肤白嫩不长斑
峰儿话语：
1，丝瓜买的时候最好买这种短的比较好吃，老农自己种的绝对有甜丝丝的味道。
2，丝瓜在买的时候，要选择嫩一些的丝瓜，太老了就没法吃了。
感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，粥类，烘焙，果酱，冰糕，甜品等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~