随着年龄的增长，人的味觉也在改变。记得小时候我不喜欢吃丝瓜，后来不知道从什么时候开始，慢慢对丝瓜有了一些好感，所以现在也会在门口空闲的地方，种几棵丝瓜。不需要种的过多，三四棵丝瓜一家人就吃不了，夏天的时候就要左邻右舍挨家送了吃。
如果问丝瓜是否需要打叉，那我可以实话实说，农村人自己种的那几棵丝瓜，只为了自家吃的方便，吃不了就送邻居，也不为了去卖钱，根本没人去打叉，也不会去多么用心的管理。因为丝瓜很容易成活，结果率也很多，多的只要你把种子种上出来苗就可以。而且丝瓜耐旱，有着极其旺盛的生命力，也不需要过分的大肥大水，就能够长的枝繁叶茂，从夏天可以一直吃到秋天。我印象里，丝瓜是最泼实的果类蔬菜。
如果是专业的菜农，种植丝瓜是为了更高产量去卖钱，那自然是要用心管理，跟其他果类蔬菜一样，从长出藤蔓开始，就要留心观察每片叶子上长出的芽心。随着温度升高，丝瓜长出了藤蔓，可以说是每天都能长出很长一大截，这个时候为了让主要营养成分供给主藤蔓，就要把其他的芽心打掉，也就是我们所说的打叉。如果任其随意的长出更多的枝杈，就会分散了主藤蔓的营养，影响到结果率。
要想丝瓜更高产，种植丝瓜一定要搭架子，只有长在架子上的丝瓜才能够得到良好的通风。农村人种植丝瓜一般都是种在院墙根下面，为了让丝瓜的藤蔓爬到墙上，那样也可以满足丝瓜通风的要求。如果是种在野外，那就需要搭架子。等到丝瓜藤蔓爬到了架子上，那时候就不需要打叉了，如果再继续打叉，所有营养成分就只长藤蔓了。
主藤蔓爬到架子上以后，根部的枝杈全部抹去，再长出来的芽心就要留下，而且主藤蔓长到一定的时间，也要打顶，让营养分散一下给其他的枝杈，不然营养全部集中在中心藤蔓上，有可能造成中心藤蔓旺长，而其他的枝杈得不到营养，从而影响到结果率。其实简单的来说，就是让营养均衡一些。
对于丝瓜生长来说，最主要的是具备良好的通风透气的条件，因为如果过分密集，得不到良好的通风，就很有可能滋生虫子，尤其叶子反面，会看到一些密密麻麻的小黑虫子，很多情况下都是因为通风不利造成的。所以只要搭架子，得到好的通风效果，再适当的加以肥水，丝瓜高产没问题。