这菜被叫做“美人水”，美白皮肤消除斑块，夏天里女生可别错过哦
炎热的天气不知道打退了多少人出门的想法，可是有的时候，出门是一个必不可少的事情。炎热的夏日除了让我们心情烦躁，炎热不堪之外，这个*烈的阳光也是让我们的皮肤黑了不少。很多女生虽然每次出门都用做上非常严密的防护措施，但是在烈日下，这些防护措施就像是“纸糊的”一样，最终还是伤害到了我们的皮肤。
皮肤变黑的怎么办呢？当然是美白啦！今天小葵就来给大家分享一个通过吃来达到美白效果的食材——丝瓜。丝瓜在我们的日常生活中是经常可以见到的，特别是夏季，正是丝瓜正常成熟采摘的时候。丝瓜里含有非常丰富的维生素，特别是里面的维生素B1和维生素C，能够让我们的皮肤变得美白光滑，消除脸上的斑块，因此还有了“美人水”的称呼。
丝瓜除了美白效果之外，丝瓜还是一个非常保健的食材，夏日里吃丝瓜有清热祛火、消食健脾的功效，是一个非常应季的食材。今天小葵在菜市场里看到了一个卖丝瓜的大叔，他摊子上的丝瓜看起来非常的鲜嫩，小葵也是买上了几根，今天就先做一个肉片炒丝瓜，下面是小葵的制作过程，大家一起来看看吧！
主料：丝瓜；
辅料：猪肉、小葱、鲜红椒、食盐、鸡精、生抽、猪油、蒜头；
制作过程：
1、把丝瓜去皮后用滚刀切成小块，猪肉切成片，小葱切成葱段，鲜红椒切成小段备用；
2、在锅中加入适量的猪油，把蒜头拍碎，等到猪油油温升高后，把蒜头放到锅里翻炒爆香；
3、爆香后，把肉片放到锅里翻炒，把肉片中的油脂给炸出来；
4、把丝瓜放到锅里和肉片一起翻炒；加入适量的食盐和生抽翻炒入味上色后，加入少量的清水，调成小火焖煮一会；
5、开大火收汁，把小葱放入锅中翻炒，翻入适量的鸡精翻炒均匀后即可出锅装盘食用。
好啦，到这里这道丝瓜炒肉片就做好了，非常简单易学，而且食材也是非常容易获得的，大家可以在家里自己尝试一下哦！丝瓜在受热之后会分泌一种滑液在表面，吃起来非常的顺滑入口，真的是一个非常不错的美食哦！
温馨提示：丝瓜是不宜生吃的，所以在翻炒的时候要加入清水焖煮，但是加入的水量不宜过多，这样丝瓜的滑液不会被稀释，这样口感会更好哦