丝瓜炒鸡蛋
丝瓜真的是宝藏菜，价格不贵，但是营养价值非常丰富，它含有丰富的维生素C和维生素B，具有美白淡斑和防止皮肤老化的功效，所以对女性朋友特别的友好，而且它含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有通便的作用，经常便秘的朋友可以试试哦
原料：丝瓜、鸡蛋、姜丝、蒜瓣。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、丝瓜去皮，洗干净切成块。
第3步、鸡蛋打散，放入适量盐，搅拌均匀。
第4步、放入少许清水，能够使鸡蛋更加嫩滑。
第5步、锅中倒入适量油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅散，盛出备用。
第6步、锅中倒入适量油，放入姜丝和蒜瓣爆香。
第7步、放入丝瓜炒出汁。
第8步、放入适量盐，丝瓜比较干的可以适当加点热水。
第9步、倒入鸡蛋快速翻炒均匀出锅。
第10步、很嫩的鸡蛋哦。
来自美食天下甜宝妈咪w的作品。