丝瓜炒花蛤
微辣，丝瓜吸收了花蛤的鲜味儿，味道更美
原料：丝瓜、花蛤、小米椒、玉米油、姜、花椒、盐、鸡精、生抽、蒜。
做法步骤：
第1步、无沙花蛤吐一个小时的脏东西，淘洗干净。
第2步、开水烫至开口，再清洗几遍，沥水备用。
第3步、丝瓜去皮洗一下，切滚刀块。
第4步、姜蒜，小米椒。
第5步、锅内适量油烧热，姜蒜几粒花椒炒香。
第6步、放入花饸翻炒几下。
第7步、倒入丝瓜和小米椒。
第8步、适量盐，鸡精，一点点生抽调味。
第9步、翻炒至花蛤全部开口关火盛盘。
第10步、成品。
第11步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。