夏季天气燥热,孩子肝火旺盛,食欲下降,加上喜欢吃冰激凌、喝冰镇饮料,肠胃受到刺激,易引发一系列疾病,影响身体健康。进入三伏天后,孩子的饮食可要格外注意,而夏天新鲜上市的“三瓜”正是饭桌上不错的选择,可以增进食欲、养脾胃,大人孩子都适合!
一、苦瓜
生苦瓜为寒性,熟苦瓜则为温性。生苦瓜,如凉拌苦瓜,可以清热解*。增进食欲;熟苦瓜,如苦瓜炒鸡蛋,可养血滋肝,润脾补肾,是夏季不可多得的养生食物。
苦瓜还具有清火明目的功效,很适合经常玩手机、看电视的孩子食用。不过苦瓜虽好,也不宜贪多哦!
二、冬瓜
“冬瓜”这个名字很具有迷惑性,让人以为它是冬天结的瓜,其实人家可是在夏天成熟的!因为在成熟之后,瓜面上会有一层白色的粉状物,看起来就像冬天降的霜,所以称之为“冬瓜”。
冬瓜营养丰富,含有大量的维生素C,食纤维含量高达0.7%,具有减肥、利尿、清热、养颜、刺激肠蠕动等功效。不过冬瓜性寒,体质虚弱的孩子要少吃。
三、丝瓜
丝瓜富含铜及维生素C、维生素B,可以提高孩子机体免疫力,有利于大脑发育。此外,丝瓜还具有清热解暑、祛火明目的功效。
丝瓜与西红柿搭配,做成丝瓜西红柿汤,可缓解夏季口渴咽干;清炒丝瓜,味道清淡可口,可清热解暑;还可将丝瓜去皮洗净,用热水焯一下后淋上喜欢的佐料,一道简单开胃的夏日小菜就完成了!
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芸芸育儿经,百家号签约作者,百家大咖。