进入夏天,迎接小暑,我们江南地区天天下雨,闷热潮湿,感觉人要长蘑菇了!不过有一点好处,就是我家小菜园的蔬菜长得特好。雨水滋润着作物,长势很快,*瓜,豇豆,丝瓜跟割韭菜似的,一波又一波。今年我家的丝瓜特别给力,一次采摘都有七八根,家人最爱吃丝瓜了,轮番着做,主要丝瓜太有季节性了,错过就得等1年,到明年夏天了。
去菜场也一样,摊位上都是水灵灵的丝瓜,在7月卖得真火热,而且多吃丝瓜好的,尤其我们那女人要多吃呢,它可是“天然补水秘籍”,滋润皮肤呢!网上那些卖的很红的,基本都是丝瓜水呢,曾经有款叫“大巨蛋”就是丝瓜水,可见多好。因为含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。还有丝瓜口感超好,煮一锅丝瓜汤,喝起来有丝丝甜味,解渴消暑,现在小暑节气咱们肯定首选喝这汤。大家来一起喝丝瓜汤喽!
丝瓜汤
所需材料:丝瓜2根,蒜瓣2个,盐少许,生抽几滴,白砂糖1撮
1.首先丝瓜去皮,洗净,切小块备用
2.热锅倒油,升温后放入去皮切碎的蒜末,翻炒爆香
3.把丝瓜块也倒入锅中一起翻炒。翻炒变软出汁水
4.翻炒片刻后,放入点盐,生抽调味,继续翻炒
5.最后倒入适量的清水在锅中,大火煮沸,撒入1撮白砂糖来降咸提鲜,盛出就可以食用了
这样一碗丝瓜汤简简单单,清热消暑,夏天必须来一碗,关键喝了还皮肤水嫩有弹性,水灵灵的都不用买面膜敷了,而且正时令的菜口感最佳,价钱最实惠,随便吃不用客气哦!简单的做法最不会喧宾夺主了,保持鲜甜滑嫩。
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