讲真,厨房是我藏秘密武器最多的地方,简直比卫生间还难搞。
暴露智商和厨艺的被烧糊的锅底,提醒你N久没搞卫生囤积的油腻水槽,还有厨房里最最最头疼的油烟机厚重老垢......
拙略厨艺要提升,厨房也要变好看。
没点真·实在好用的厨房宝藏神器,我都不好意思跟你们说。
1、老丝瓜络
一颗欢最近的心头好,我不管,一定要强行安利你们一波。
丑哭的老丝瓜络简直是世界上最好用的洗碗布,自从用过后忍不住发出牛啤的尖叫,就连家里老母亲都夸我88遍不嫌多的那种。
由于丝瓜络都是植物纤维,说白了就是粗粒的孔洞,起泡快又丰富,透风透气程度完全不担心细菌滋生。
十几块钱能买一大包,打开就是丝瓜纯天然的味道,商家有处理好成段的,我喜欢直接买整根的,回来自己用多少剪多少。
老丝瓜络浸水后变得特别柔软,可以随意团成各种形状,洗杯子器皿的缝隙轻松搞定。
洗锅洗碗特别刮油且不粘油,有时候根本不用洗洁精,用完拿水一冲就干净了。
洗不粘锅也不会破坏涂层,完全不输什么洗碗神器。
买的是时候最好选老藤直径胖一些的,细细的嫩丝瓜络用几次就缩水,家里附近有农贸市场的可以逛逛看,没准比网上还便宜。
强烈建议大家多备几块,能洗水果能洗澡搓背。
小块肥皂放到丝瓜络里解锁更多可能,带把设计的丝瓜络更是拿着毫不费力,我夸爆!
2、捞面抓勺
作为一枚职业吃面嗦粉*,没它真的不行啊!!
尤其夜里饿了煮个螺蛳粉牛肉面啥的,对于我这个筷子功力低到谷底的手残*来说,捞面抓勺就是宵夜之光!
根本不用担心筷子太短,伸进锅里去夹烫手,更不怕夹不住粉面,滑溜到锅里溅一脸汤汤水水的尴尬。
可不是只能捞粉面,捞煮鸡蛋、捞饺子、捞芋圆这种用筷子夹费时费力费心的食物,用捞面抓勺都好用得很。
捞的同时,还能沥水,捞上来是清爽的食物本身,用完就真香的存在。
捞面抓勺有硅胶材质的,也有像宜家这种能扛得住℃高温塑料质感的,按需选用过一次就是真香的存在了。
3、分类砧板
砧板这个东西真是家家都逃不开的刚需,不管做饭频率多少,总是一不留神就有霉点了。
比起木头砧板需要上油养护,出于个人习惯我还是更喜欢塑料砧板,轻便好清洗。
一般材质不是聚乙烯就是聚丙烯,像Joseph塑料砧板是结合聚丙烯和具有橡胶弹性TPR的一种材质。
有带刀菜板专板配专刀,也有不带刀的砧板组合,英国牌子价格方面不太便宜,但接触食物的东西还是长点心尤其家里有宝宝的。
用起来比较厚实也不打滑,完全不担心有异味产生。
白色砧板用于熟食,绿色砧板用于果蔬类,蓝色砧板用于海鲜类,红色砧板用于生食类,彻底做到生熟分开,每款砧板设计细节不同,避免细菌滋生。
除此之外,一颗欢更推荐Joseph家的站立分类砧板,大中小三种不同尺寸,刀具完全可以自己配。
底部收口方便食物放入锅中,自身能站立的砧板通风性特别好,既能保持干净不生细菌,又能保证台面干净整齐。
4、厨房专用漂水
最近打开我新世界大门的一款厨房用品,买完就后悔!后悔怎么没早买!!
对于鸡鸭鱼肉虾爱好者,再也不用长期忍受鱼腥、肉腥、海鲜腥味的囤积了,因为花王厨房漂白水的去腥味太可了。
相比84消*水,厨房专用是超级温和的次氯酸钠,通过破坏食物中的蛋白质来去腥味的。
保温杯里盛过咖啡的怪味,水杯里的茶味,厨房抹布魔性的油腻味,被西红柿甚至桑葚染色的砧板,去味同时还能去染色。
使用时量别贪多,1-2瓶盖漂水足够让一水池子东西用,冷水泡30分钟,带颜色的布类可能会褪色要注意。
如果你家池子要是大理石、花岗石等石材类的,一定要换个容器浸泡(划重点),带手套操作!
5、大公鸡头清洁剂
没错,我逢人就安利的意大利国宝级日化,Chanteclair大公鸡管家重油污清洁剂。
新鲜油渍、陈年老油垢、水渍……哪脏喷哪,对付重量级油污用这个就对了!
清洁煤气灶、油腻腻的瓷砖、油烟机、锅盖陈年老油、甚至烤箱,只要喷上静止3-5分钟,用抹布稍微用力一擦就掉,和克林擦擦更是绝配。
喷上瞬间,油渍都是肉眼可见的被冲散,用大公鸡搞卫生上瘾,停不下来的节奏!
衣物不怕弄到熊孩子的油彩笔,鞋子泛*也一刷就干净,尤其刷小白鞋真的绝了,不夸张的说洗鞋店可以下岗了。
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