教你一个丝瓜汤不变色“黑”的小妙招，让你做的好看又好吃！
夏天来了，清淡的饮食可以调理身体机能避免上火，油腻。丝瓜一直都是我们十分喜爱的清淡美食，不管是做汤还是清炒，都很香甜，感觉整个夏天的味道都被关在这一根小小的蔬菜里面了。
不过有很多小伙伴做出来的丝瓜料理都无法避免丝瓜有些发黑的现象，虽然不影响味道，但是也十分影响卖相，为了避免这种现象，我们到底该怎么做呢？今天小编就教大家一个小窍门！
那就是在煮汤之前先将丝瓜削皮切块，翻炒一下，炒到半熟就可以了再煮汤，这样就能防止丝瓜发黑，煮出颜色鲜亮的丝瓜汤了！
丝瓜在中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解*之效。
丝瓜做菜煮汤不需要很复杂的工序和调料，简单的加些食盐和鸡精烹调就可以做出很好吃的味道。
天气渐热，快来做一道好吃又好看的丝瓜来料理吧！