作者：非你莫屬_qY6S
用料
丝瓜1根
火腿50克
瘦肉克
鸡蛋4个
虾仁20个
色拉油适量
生姜两片
盐适量
生粉少许
鸡精少许
做法步骤
1、准备好需要的食材。
2、丝瓜切成小块，生姜火腿切片，鸡蛋放盐和油打散，瘦肉切丝用生粉，生抽，鸡精，少许色拉油腌制十分钟左右。虾子剥皮挑出黑线清洗干净用少许盐和料酒腌制十分钟左右。
3、锅里放入适量清水烧开后先放入火腿和生姜。
4、然后放入丝瓜。
5、等水再次烧开后放入瘦肉和虾仁。
6、搅拌均匀开大火烧开。
7、烧开后倒入鸡蛋液。
8、看到鸡蛋液浮起放盐鸡精调味即可关火。
9、盛起装入碗中。哈哈，怎么看不到肉肉呢，都藏在碗底呢。
10、三鲜丝瓜汤就煮好了。
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