秋天悄悄过去，又迎来了冬天寒冷的季节。对于大多数人来说，冬天是一个养生的季节。不仅要吃的美味，还要吃得健康又营养。现在的人都喜欢吃新鲜的蔬菜，不仅滋润水分多，还可以补充营养。只有吃的营养健康了，才不会容易生病。院墙上都是它的身影，花没枝叶多，人人都爱吃，还可以用来刷碗。这个布满院墙的植物就是丝瓜。丝瓜在院墙上很常见，丝瓜的藤蔓和叶子爬满了院墙。层层的绿叶之间，点缀着很多*色的花。丝瓜人人都爱吃，干丝瓜还可以用来刷碗。小编今天给大家介绍的就是丝瓜的美味吃法。
肉片炒丝瓜
By众善美食
配料：
丝瓜克、猪肉(瘦)克、花生油适量、精盐5克、生粉小许、江米酒1克、酱油2克
烹饪步骤：
1.准备材料
2.切好瘦肉
3.加生粉、花生油、酱油、盐、米酒调味
4.丝瓜切好
5.炒丝瓜，加入盐、酱油调味
6.丝瓜炒3分钟就得了
7.放在盘中
8.炒肉片
9.将肉片放入丝瓜上面
10.完成了
烹饪小贴士：
1丝瓜很鲜甜，不用加太多的盐或者鸡精，丝瓜会出水所以不用怕没有水.2.丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。3.丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。4.由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。5.丝瓜提取物对乙型脑炎病*有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
大家是喜欢吃丝瓜炒肉，还是喜欢喝丝瓜汤呢？
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