#今日大暑#
大暑将至，作为夏季最后一个节气，大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，此时天气湿热，很容易导致身体受潮湿气过重。人们在防暑降温的同时，还要懂得调养身体，着重祛湿。现推荐以下几种消暑祛湿的药膳，为你在燥热的时节送来几份清凉。
枸杞芦根丝瓜汤
具体做法：
1、准备食材:枸杞子5克，芦根5克，丝瓜克；火腿20克；食用油、葱白、生姜、蒜、盐、生抽、糖、鸡精粉、香菜适量。
2、丝瓜洗净，去皮切丝，火腿、生姜、葱白切丝，蒜切末，备用。
3、加食用油热锅，加葱、姜、蒜爆香；倒入丝瓜翻炒片刻，倒入火腿，与
丝瓜一起翻炒2分钟。
4、加足量水，放入枸杞子、芦根；大火烧开后，加入盐、生抽、糖适量。
5、小火煮约10分钟后，放入鸡精调味，撒入香菜。
功效：益气生津，滋补肝肾，清热养阴，健脾和胃。
适用人群：食欲不振、阴虚内热、津液亏耗、目睛干涩等症状者。
胡萝卜鲫鱼汤
具体做法：
1、准备食材:鲫鱼约克、猪瘦肉克、胡萝卜克、红枣10克、陈皮5克。
2、胡萝卜去皮洗净，切厚片；猪瘦肉洗净，切块；鲫鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净；红枣去核；陈皮洗净。
3、将锅底擦干，倒油进锅，把鲫鱼煎至金*。
4、加入清水，将其煮开。
5、把全部用料放入开水锅内，文火煲1小时，加入调味品。
功效：清补益气、健脾化滞、理气和胃。
适用人群：适用于夏季食欲不振、病后及术后体弱、饮食欠佳者。
银耳西瓜羹
具体做法：
1、准备食材：熟透的西瓜1个，银耳、冰糖适量。
2、将西瓜在蒂处开一圆口，取下盖，挖出西瓜瓤和籽，保持瓜壳完整；将整个瓜壳洗净，并用开水冲烫瓜壳内壁。
3、再把挖出的瓜瓤、瓜子包于纱布之中挤压，取其汁水。
4、将砂锅置火上，加水烧沸后下入冰糖煮化后加入水发银耳。
5、再将西瓜汁倒入冰糖银耳中，待烧开后，倒入西瓜壳中，盖上瓜盖，置于盘中即成。
功效：滋阴润肺、清热解暑、除烦止渴。
适用人群：银耳粥一般人群均可食用，尤其适用于阴虚火旺、老年慢性支气管炎、免疫力低下、体质虚弱、大便秘结者食用。
夏天再热也终将过去，但身体是自己的，切不可贪一时嘴馋，而食用过多冰冷刺激的凉食。这些药膳简单易制、味道可口，是适合夏天养生的上佳选择，快快动手做起来吧！