虾皮丝瓜汤
中秋已过，家中还存有几只月饼没吃完，但月饼往往高糖高脂，吃时就尽量搭配一些富含膳食纤维的食材，早上就烧了一碗清淡的虾皮丝瓜汤，既去除月饼口感上的油腻，又能加速化解月饼带来的糖分和脂肪，而且这绿色的丝瓜汤也让人开胃不少哦。
原料：丝瓜、虾皮、葱油、盐。
做法步骤：
第1步、丝瓜去皮洗净
第2步、切成条
第3步、锅中放水和丝瓜烧煮
第4步、虾皮用水冲洗一下
第5步、放入丝瓜汤中烧煮，加葱油、盐调味
第6步、清淡的虾皮丝瓜汤
来自美食天下清水淡竹的作品。